Sehr angenehme Atmosphäre, angefangen bei der Einrichtung bis hin zum freundlichen Personal. Das Restaurant ist selbst an einem Dienstagabend fast immer voll. Es ist ratsam, vorher anzurufen, um einen Tisch zu reservieren, da sie anscheinend eine Paar-/Ungeradzahlen-Regel haben (sie teilten mir mit, dass an bestimmten Tagen nur gerade Zahlen akzeptiert werden). Es werden typische französische und schweizerische Gerichte angeboten, im Winter gibt es ein hervorragendes Käsefondue sowie verschiedene Dessert- und Wein-/Bieroptionen. Die Lage ist ebenfalls sehr zentral, denn das Restaurant befindet sich in der Hauptstraße mit Restaurants und Geschäften in Neuchâtel, in der Nähe der Touristenattra...
Meiner bescheidenen Meinung nach ist dies DIE Brasserie in Neuchâtel, um gut zu essen und eine großartige Zeit zu verbringen. Die saisonale Speisekarte ist sehr durchdacht zusammengestellt. Trotz des oft vollen Restaurants – eine Reservierung ist empfehlenswert – wird stets hochwertige Küche geboten. Schöner Weinkeller und ausgezeichnete Auswahl an Bieren vom Fass. Außergewöhnlicher Service, herzlich und ungezwungen, in einem einzigartigen Belle-Époque-Ambiente. Ich komme schon seit langer Zeit gerne hierher und es wird nie langweilig.
Unser erster Besuch im schönen Neuchâtel führte uns zum Abendessen in diese großartige (alte) Brasserie. Das Personal ist fantastisch, und an einem Montagabend war es voll, also unbedingt reservieren. Das Steak Tartare war hervorragend und die Weinkarte sehr gut. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Vielen Dank!
Ohne Zweifel ist das Brasserie Le Cardinal bei all meinen Besuchen das beste Restaurant in Neuchâtel. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet ausgezeichnete Beispiele der regionalen Küche und mehr. Besonders hervorzuheben sind die warme Atmosphäre und der perfekte Service.
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Das Käsefondue und das Dessert waren FANTASTISCH! Im Herzen der Stadt Neuchâtel gelegen, bietet dieses Restaurant eine gute Auswahl an Speisen, aber ich empfehle besonders das Käsefondue.
Sehr schönes Erlebnis in einem aussergewöhnlichen Restaurant. Der Service war sehr aufmerksam und das Essen war hervorragend, zu einem absolut fairen Preis. Jederzeit wieder.
Nicht nur war alles lecker und von hoher Qualität, sondern auch das Ambiente war vorzüglich. Ein Besuch ist unbedingt empfehlenswert. Freundschaften
Sehr gutes Essen, Schweizer Qualität, angemessene Preise, qualifiziertes Personal.
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Wunderschönes Brasserie-Ambiente, freundliches Personal und ausgezeichnetes Essen.
Dass muss man erlebt haben, wenn man Neuchatel besucht
La Neuchâteloise Tomme Chaude En Chausson Sur Galette De Pommes De Terre
Entrecôte De Boeuf Parisien, Beurre Café De Paris, Frites Et Salade
Ballotine De Poularde Farcie Aux Pêches Rôties, Polenta Au Basilic
Salade Baquet Petit Chausson Saucisse Fraiche Et Girolles
Souris D'agneau Confite À La Grecque, Polenta Au Basilic
Pressé Déflocché De Boeuf Et Salsa Roja, Panisse Frite
Pressé De Légumes Grillés Et Quenelle De Chèvre Frais
Salade Caïdale Wakamupé Gilacrad Morutared Et Thonad
Pressé De Filochée De Boeuf Et Salsa Japonaise Frite
Salade De Melon Pêches Rôties Jambon Cru Et Burrata
