Nous sommes allés dîner à la Brasserie des Confluence et nous avons été déçus.. malgré que Le cadre soit magnifique Les plats ne sont pas à la hauteur. Tout commence déjà avec le vin, le serveur nous a servis un autre vin que celui demandé (plus cher bien entendu) nous lui avons fais remarqué il a été correct sur ce coup. Ensuite ça se corse, Les plats étaient insipides, j'avais commandé des soit disantes gambas je me suis retrouvée avec des crevettes SURGELÉS (cela a été confirmé par Le serveur que le chef cuisine à ses clients des plats surgelés) vu le prix du plat on s'attend quand même à mieux. Idem pour mon copain qui a commandé des chipirons il se retrouve avec des calamars surgelés......
Pas facile de faire vivre un restaurant au pied du monstre de verre et d'acier, tout à la fois préhistorique et futuriste, du Musée des Confluences.L'association de deux grands noms de la cuisine lyonnaise parvient à relever le défit.Sans doute sommes-nous de parti pris, car de fervents admirateurs de Guy LASSAUSAIE. On retrouve la patte du chef dans la cuisson parfaite du bar, le moelleux de la souris d'agneau confite, la délicatesse des sauces, la perfection de la cuisson des légumes. Les desserts de JP PIGNOL, parfaitement maitrisés, apportent une excellente note finale.Service attentionné et efficace. La décoration parvient à faire oublier l'environnement peu attractif.
Nous nous sommes laisser tenter par cette brasserie inscrite dans un cadre très agréable pour couper la journée découverte du musée. Le décor est soigné et la vue sur l'eau apaisante. La carte est vraiment bien conçue avec des plats fins et gourmands. Je recommande le risotto au homard qui fut mon choix. Le service est vraiment à la hauteur des grandes maisons. Très attentif et disponible. À refaire lors d'une prochaine visite.
Guy Lassausaie en mode Brasserie des Confluences. Ce costume lui va bien évidemment. Toujours cette élégance reconnaissable par ses fans (ou pas d'ailleurs). Bon le lieu est chic mais manque tout de même de charme. Bien sûr ici la place est au béton et à l'acier. C'est moderne.... on aime ou pas mais le lieu reste fidèle à sa vocation : nous faire apprécier le lieu et réjouir nos papilles et c'est déjà pas mal !!!Bravo
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Superbe panorama au confluent des deux fleuves, belle salle et accueil sympathique Menu déjeuner varié, cuisine de bonne qualité, tout ce qu'il faut pour enchainer une visite du musée sans reprendre sa voiture
La cuisine, le restaurant et le service sont excellents, raffinés (sans être guindés) et les quantités sont au RDV. Le cadre est romantique. Pensez à réserver !
Belle brasserie, accueil très professionnel. Repas délicieux, bons produits, bien mis en valeurs, du début à la fin tout a été parfait!
Les prix peuvent paraître un peu élevés pour des sandwichs, mais n'hésitez pas à ajouter un succulent dessert via une...More
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c'est une petite cafétéria, j'ai pris le menu plat , dessert et boisson avec un café pour 17€50 le repas...More
Pâté en croûte de 5 cm de diamètre !!! :- "Monsieur Pignol :est-ce sérieux? " Prix :2 € Sandwich saumon...More
