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"Topspeisen, super freundlicher und aufmerksamer Service, entspannte Athmosphäre."
Telefon: +496211671199,+496211671133
Adresse: O5, 9-12 5. und 6. Etage 68161 Mannheim, Germany
Reservierung, buchen
Stadt: Mannheim
Webseite: https://info.engelhorn.com/gastronomie/le-corange/
Montag: 18:00-22:00
Dienstag: 18:00-22:00
Mittwoch: 18:00-22:00
Freitag: 12:00-14:00 18:00-22:00
Samstag: 12:00-14:00 18:00-22:00
Gerichte: 10
Kategorien: 5
Bewertungen: 4071
See Saibling „Omble Chevalier“ mit Yuzu Beurre Blanc, geschmortem Spitzkohl und Topinambur – schon die Ankündigung im Menü liest sich wie ein Gedicht. Es ist Samstag, wir parken am Collini Center und laufen den Friedrichsring hinuter die Fressgasse entlang bis wir links abdrehen, nochmals kleiner Budget Check – heben wir lieber nochmals einen Reserve „Hunni“ ab – bis wir schlussendlich am linken seitlichen Eingang des Engelhorn Kaufhauses stehen. Nochmal ein kurzer Blick, was gibt’s heute im „Le Corange“, welches ein Sterne Inspekteur im Guide Michelin als „Fischrestaurant für kulinarische Kontraste“ bezeichnet hatte? Ja, das sieht gut aus. Was gibt`s im Opus? Oh ha, preislich ist das eine g...
See Saibling „Omble Chevalier“ mit Yuzu Beurre Blanc, geschmortem Spitzkohl und Topinambur – schon die Ankündigung im Menü liest sich wie ein Gedicht. Es ist Samstag, wir parken am Collini Center und laufen den Friedrichsring hinuter die Fressgasse entlang bis wir links abdrehen, nochmals kleiner Budget Check – heben wir lieber nochmals einen Reserve „Hunni“ ab – bis wir schlussendlich am linken seitlichen Eingang des Engelhorn Kaufhauses stehen. Nochmal ein kurzer Blick, was gibt’s heute im „Le Corange“, welches ein Sterne Inspekteur im Guide Michelin als „Fischrestaurant für kulinarische Kontraste“ bezeichnet hatte? Ja, das sieht gut aus. Was gibt`s im Opus? Oh ha, preislich ist das eine g...
Neben dem, mit zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnetem, OPUS V beheimatet das Modehaus engelhorn mit dem Le Corange noch ein weiteres, vom Guide Michelin ausgezeichnetes, Restaurant. Küchenchef Igor Yakushchenko verwöhnt seine Gäste hier mit dem besten, was die Meere dieser Welt zu bieten haben. Für much gab es u.a. den Ora King Lachs mit bunter Bete und Walnuss, die Krustentier Bouillabaisse -le Corange- mit Meeresfrüchten, Kartoffelbrot und geschmortem Fenchel, sowie den Seeteufel mit Artischocken, Zitronengras und fermentiertem Knoblauch.
wir waren am samstag abend um 19 uhr da und wurden perfekt begrüsst der mantel wurde abgenommen und wir wurden zum tisch gebracht.der sevice war perfekt nett freundlich zuvorkommend .kommen wir zum essen ........einfach ein geschmacksfeuerwerk.die schlechte kritik mancher gäste kann ich nicht nach vollziehen unser komplettes menü war ein traum.ein wirklich gelungener abend .vielen dank dem team Reserviere jetzt einen Tisch
Vom Empfang bis zur Verabschiedung alles TOP. Kompetente Beratung,die einzelnen Meniegänge kamen zeitlich gut abgestimmt auf den Tisch.Die Küche fabelhaft dezent aber gut gewürzt,erinnerte an die besten Zeiten vom leider geschlossenen Da Gianni.Ich habe schon in einigen 3 Sterne Lokalen gegessen denen das Corange in nichts nachsteht.Nicht immer wieder,aber öfters wieder
Wir waren 6 Personen und haben eine sehr gemütlichen Abend verbracht. Die Menüs waren hervorragend zubereitet und sehr ansprechend präsentiert. Wir hatten einmal ein vegetarisches, zweimal das regionale und drei Mal das Empfehlungsmenü. Wir waren sowohl mit dem Essen, als auch mit der sehr aufmerksamen Bedienung ausgesprochen zufrieden.
Ich habe schon lange nicht mehr so stilvoll gegessen, ohne mich fehl am Platz oder underdressed gefühlt zu haben. Kompetente, zuvorkommende Bedienungen, eine Sommeliere die die begleitenden Weine erklärte, und ein wunderbares Menu einfach traumhaft!
Einer meiner schönsten Abende war besonders gut und sehr zu empfehlen die Speisen und Getränke sehr gut abgestimmt vielen Dank an Herrn Yakushchenko und an ihr Team danke danke danke Reserviere jetzt einen Tisch
Es war wie immer perfekt. Der Service war sehr angenehm und aufmerksam. Die Küche lässt sich immer wieder was schönes einfallen. Das „Le Corange“ bleibt unsere No.1 in der Region!
Topspeisen, super freundlicher und aufmerksamer Service, entspannte Athmosphäre.
