Nous avons profité à 3 reprises du Fairway pour dîner. Nous avons eu une magnifique expérience gustative à chaque fois. Le chef nous a fait partager sa passion et nous a initié à certaines découvertes, dont nos papilles se souviennent avec délice ! L'accueil et le service en salle sont à la même hauteur....et là aussi laissez vous guider pour découvrir de nouveaux horizons... En résumé nous avons été accueillis par 2 grands professionnels amoureux de leurs métiers prenant plaisir à partager avec leurs clients et les faire voyager dans un nouveau monde de saveurs...et sans oublier leur sens du contact et des relations humaines. Vous ne serez donc pas surpris que l'on vous recommande vivement...
Wouahou!!! Ma meilleure expérience de l’année dans un resto. Tout y est parfait: des cocktails faits sur place aux conseils sur les plats par ailleurs excellents, des choix sur les vins comme sur les produits qui forment le contenu de la carte. Le tout servi de façon ultra conviviale, vraiment une adresse exceptionnelle pour passer un bon moment, ce que l’on attend d’un vrai bon restaurant. A essayer les yeux fermés (il suffit des papilles et des oreilles)
Le chef, Simon, vous concocte une cuisine creative, délicieuse et avec des produits de saison. Un vrai régal tant pour les papilles que pour les yeux. De plus, le menu varie chaque jour et offre des saveurs surprenantes et succulentes. J’ai, notamment, adoré les gnocchis aux brocolis accompagnés d’une crème au parmesan, j’en ai saucé l’assiette… Plusieurs séjours et toujours autant de plaisir à déguster les nouvelles créations du Chef.
Nous avons séjourné 4 jours a l'hôtel mercure, je recommande ce restaurant un chef cuisinier digne d’un étoilé belles créations culinaires et dégustations merci on s'est bien régalé accueil très sympa du serveur très bienveillant et le chef qui vient nous rencontrer pour voir si tout se passe bien merci beaucoup ,au plaisir de revenir dans votre restaurant et hôtel et vôtre belle région. Sandrine de dijon.
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Je recommande fortement ! Nous habitons à Agde depuis maintenant 20 ans et nous ne connaissions pas ce restaurant. Quelle agréable surprise ! Les plats sont excellents, le personnel est très accueillant, professionnel et d’une grande convivialité. Les prix sont plus que raisonnables pour la qualité proposée dans l’assiette. Merci encore nous reviendrons !
Simon, le chef de cuisine a parfaitement saisi le sens de cuisiner les produits de terroir et de saison. Notre deuxième séjour et toujours des suggestions différentes sont proposées ! Des plats finement cuisinés et présentés de manière très originale ! Nous reviendrons !
Cuisine maison varié et innovante. Le chef parvient à s’adapter à toutes nos demandes et aversions, grâce au fait maison. Service efficace, 3 repas excellents en 3 jours, avec des menus du jour différents. Un énorme merci
Un chef qui cuisine très bien, très agréable, qui discute avec les clients. On a mangé un très bon (gros) dessert, poisson très bien cuit et l'accompagnement avec beaucoup de goût. La salade césar est bonne et copieuse.
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scam ads are located at the front of the hotel with a menu offered if loyalty card. not at the usual service level. .
very good price for this restaurant in a modern setting
Assiette De Fromages Régionaux & Gelée Au Grès Des Saisons
Julienne De Légumes, Poitrine De Porc Fumé Caramélisée
Regional, Vegetarian, Gluten Free, Lactose Free
Poisson Selon L'arrivage, Rôti Aux Herbes
Pommes De Terre, Salade, Légumes, Pâtes
Tartare De Boeuf D'aubrac Au Couteau
Féta Tranche, Rôti, Tomates Confites
Risotto Crème De Courges Et Carottes
Roasted Feta Slice And Confit Tomato
Tagliatelles, Queues De Crevettes
