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"As always delicious and very fresh dish, with super decor and super personal. Thanks to the team"
Telefon: +33450553546,+33450530564
Adresse: 62 allée du Majestic, 74400 Chamonix-Mont-Blanc, France
Reservierung, buchen
Stadt: Chamonix-Mont-Blanc
Webseite: https://www.hotelmontblancchamonix.com/
Montag: 07:00 -21:30
Dienstag: 07:00 -21:30
Mittwoch: 07:00 -21:30
Donnerstag: 07:00 -21:30
Freitag: 07:00 -21:30
Samstag: 07:00 -21:30
Sonntag: 07:00 -21:30
Gerichte: 4
Kategorien: 5
Bewertungen: 2747
Les sauces de Mickey Bourdillat sont toujours aussi incroyables: beaucoup de goût, de la légèreté... c'est ce qui fait qu'on ne peut pas passer à Chamonix sans s'arrêter au Matafan. Viande excellente avec une cuisson parfaite. Une entrée de tomates Burata présentée comme une assiette de dessert avec du sorbet de tomates noires de crimée... aussi beau que bon!
La cuisine de Mickey Bourdillat est toujours aussi délicieuse , raffinée et à un prix raisonnable compte tenu de la qualité des mets .Ce qui me désole , c'est le peu de tables occupées (25/07 au déjeuner) alors que les restaurants et bars à touristes du centre ville sont pleins .
Un risotto succulent et très local, des viandes cusinées parfaitement, des accompagnements adéquat et des jus mémorables. Et pour finir un desssert digne des plus grande partis série parviennes. Le tout servie iméclablment dans une abiance classique/moderne. Parfait !!!!
Restaurant raffiné avec une cuisine excellente. Présentation soignée dans l'assiette. Salle à manger magnifique, terrasse ombragée très calme. Personnel efficace et aimable.Prix corrects compte tenu de la qualité de la nourriture. A recommander.Nous y retournerons. Reserviere jetzt einen Tisch
Nous venons au Matafan depuis 10 ans dès que nous sommes dans le coin. Cependant, nous avons noté cette année un accueil moins chaleureux, nous pouvons le qualifier de froid même s'il est cordial sans plus. Cela entame l'image et le travail du chef. Dommage !
Nous sommes revenus pour la 3ème fois au Matafan, avec toujours autant de plaisir !Bravo à Mickey Bourdillat et à toute son équipe pour ce délicieux moment à ma hauteur de nos espérances.Très certainement à bientôt !
value /price frankly bad. Although it is well executed, it is not to fall either. And the cup of champagne at 20 euros... how to say... just we're in Cham' what...
Dîner entre amisCadre et Deco exceptionnel en plein cœur de ChamonixCuisine de tres bonne qualité et prix doux même le soir Reserviere jetzt einen Tisch
Beautiful decoration. Original and very good dishes. For me the best hotel restaurant in Chamonix.
As always delicious and very fresh dish, with super decor and super personal. Thanks to the team
