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"Sehr schöne Entdeckung. Verfeinerte und köstliche Gerichte. Das Personal ist aufmerksam und präsent bis ins kleinste Detail. Sehr empfehlenswert."
Telefon: +41219645230
Adresse: Route de Blonay 4, 1817 Brent , Switzerland
Reservierung, buchen
Stadt: Brent
Webseite: http://www.lepontdebrent.ch/site/fr/
Dienstag: 12:00-24:00
Mittwoch: 12:00-24:00
Donnerstag: 12:00-24:00
Freitag: 12:00-24:00
Samstag: 12:00-24:00
Gerichte: 5
Kategorien: 5
Bewertungen: 1449
Das le pont de brent ist eine ikonische Institution, die unter Chef Gerard Rabaey 3 Sterne und unter seinem Nachfolger St. Decotterd 2 Sterne hat. Nach zwei durch Covid verursachten Schließungen im Jahr 2020 und 2021 verließ Decotterd das Restaurant, um das Restaurant der nahegelegenen Glion Hotel Schule zu übernehmen. Der Ort wurde Anfang 2022 von einem jungen dynamischen Paar übernommen. Sie haben dem le pont de brent einen neuen Mietvertrag gegeben, die Räumlichkeiten erfrischt und den Essbereich renoviert, was dringend nötig war. Es gibt drei Menüs, darunter ein Business-Lunch-Menü und zwei gastronomische Menüs (letztere kosten 160 und 190 CHF). Wir haben das 7-Gänge-Menü genommen und es...
le pont de brent ist eine legendäre Institution, die unter Chef Gerard Rabaey 3 Sterne und unter seinem Nachfolger St. Decotterd 2 Sterne hatte. Nach zwei durch Covid verursachten Schließungen in 2020 und 2021 verließ Decotterd das Restaurant, um das Restaurant der nahegelegenen Glion Hotel School zu übernehmen. Das Restaurant wurde Anfang 2022 von einem jungen dynamischen Paar übernommen. Sie haben le pont de brent einen neuen Pachtvertrag gegeben, die Räumlichkeiten erfrischt und den Essbereich, der wirklich renoviert werden musste, erneuert. Es gibt drei Menüs, darunter ein Business-Lunch-Menü und zwei gastronomische Menüs (die Preise von 160 und 190 CHF.) Wir haben das 7-Gänge-Menü genom...
Dies ist eine kulinarische Erfahrung, die wir von einem 2-Sterne-Michelin-Restaurant erwartet haben, und wir waren sehr erfreut, dass wir uns entschieden haben, den Ort zu besuchen. Das Hotel liegt in der Nähe von Montreux und man sollte wissen, wo es zu finden ist. Es ist ein sehr elegantes Esszimmer, aber Einfachheit ist das Geheimnis. Saubere weiße Tischdecke, große Tische auch für 2 Personen, Butler-Serviceuniformen, Silberbesteck, Kristallgläser und Grand Restaurant vom Feinsten. Das Essen war erstklassig mit lokalen Zutaten, um die Juwelen der Gegend zu illustrieren. Sehen Sie sich die Bilder an, damit Sie verstehen, was Sie bekommen. Wir hatten 2 tolle Weine und wir haben die ganze Er...
Wunderschönes und sehr ausgewogenes Menu, das ausschließlich mit lokalen Produkten zusammengestellt wurde. Der lebende Beweis, dass man ein erstklassiges Niveau erreichen und verdienen kann, ohne seine Zutaten auf der ganzen Welt zu beziehen. Das Restaurant ist an diesen Tagen geschlossen, aber der Chef ist in der Lage, seine Küche in Hotels zu servieren, und wir haben dies genutzt. Der Service ist effizient und entspannt. Es gab ein festes Menu mit Weinbegleitung, die Weine waren interessant, ein paar waren angenehme Entdeckungen, aber ein oder zwei waren weit weniger überzeugend. Sehr schön. Reserviere jetzt einen Tisch
Abgesehen von dem Brotkorbservice, der nicht so professionell war (vielleicht von einem Auszubildenden, der uns als erste Kunden des Abends ein trockenes 1-Straßen-Stück „la croute“ gab), war alles andere perfekt und lecker!Von hochwertigen lokalen Zutaten bis hin zu den richtigen Gewürzen (nicht zu salzig, wie wir möchten, um den wahren Geschmack zu spüren), haben die Gerichte die Michelin-Sterne verdient.Zusammenfassend ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, wenn man sich an Schweizer Einstiegswein hält. Wir werden zurückkehren. . .
Großartige Erfahrung! Hervorragende Gerichte, raffiniert und elegant, mit regionalen Produkten. Das Kochen wird mit Präzision durchgeführt, die Teller sind sehr, sehr heiß, es ist perfekt. Qualität und sehr angenehmer Service. Persönlich hätte ich mir "mehr" vom Sommelier gewünscht, der auch charmant war. Das Entdeckungsmenü ist perfekt ausbalanciert. Kein Gefühl von Überfluss. Bravo und danke für diesen schönen Moment an Ihrem Tisch!
Ein fabelhaftes gastronomisches Erlebnis. Ein überraschender Geburtstagsgenuss, bei dem die Köche ein Menü mit köstlichem Wein probieren. Exzellenter, aufmerksamer Service; intime Tische; verschiedene Geschmacksrichtungen und jeweils ein Genuss.
Speisen der Sonderklasse aus regionalen Produkten, aussergewöhnlich zubereitet und serviert. Die Gaststube strahlt Wärme und Gemütlichkeit aus. Besonders zu erwähnen ist der stilvolle und sehr zuvorkommende Service. Wunderbare Weinbegleitung. Reserviere jetzt einen Tisch
Nach einem schönen Aperitif im Garten haben wir einen tollen Abend mit unseren Mädchen verbracht. Die Gastgeber und das Personal sind sehr freundlich und die Speisekarte war wunderschön. Ich freue mich darauf, bald wiederzukommen.
Sehr schöne Entdeckung. Verfeinerte und köstliche Gerichte. Das Personal ist aufmerksam und präsent bis ins kleinste Detail. Sehr empfehlenswert.
