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Bewertung
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Mit einer großen Gruppe von 20 Personen, davon waren die meisten Brasilianerinnen und Brasilianer, die hier ihren letzten Abend in Deutschland verbrachten, waren wir mit Sebastian im Le Rosmarin. Es war ein großartiger Abend, der uns allen in Erinnerung bleiben wird mit den Geschmacksexplosionen, den Gesprächen, dem Singen und den Kochkünsten und Erläuterungen von Hicham. Einige Kommentare aus Brasilien, die ich übersetzt einstelle: Für mich war es eine fantastische Erfahrung. Eine Explosion der Aromen. Eine Alchemie, die durch das Essen verwirklicht wird. Eine Reise in die innere Welt durch die Gastronomie und die Beziehungen zwischen den Menschen im Rahmen des Verhaltensvorschlags von Hich...