En ce froid dimanche des rameaux, escale gourmande au Rosalbin (un des rares restaurants ouverts dans cette ville, à cette époque de l'année).Le menu Colibri, 21 €, est une réussite totale, c'est très équilibré: nous avons choisi en entrée une salade de gésiers et foies, et un croustillant de chèvre. En plat: c'est mention Très Bien, car, le chef maîtrise à la perfection la cuisson - combien difficile - de la souris de cerf aux échalotes confites, avec 2 accompagnements. Enfin le dessert: coupe de glace et vacherin glacé aux framboises. Le vin proposé au verre (rosé et rouge) est de bonne facture. L'accueil est chaleureux et professionnel, c'est très agréable. Les tables sont espacées, c'est...
Voici 4 ans que nous fréquentons ce restaurant lors de notre passage d'une semaine chaque année dans la région. Nous avons pu déguster quasiment tous les plats proposés à la carte ou au menu. De l'accueil à l'assiette, tout est parfait. Tout est fait maison, cuisiné avec passion et présenté digne d'un restaurant une étoile au prix d'un restaurant classique. Arrêtez vous et à coup sûr vous y retournerez. De la seiche en persillade à la pièce de boeuf en passant par le burger maison, tout est excellent et finement cuisiné. Que du bonheur pour les papilles. Merci à ce couple de restaurateurs passionnés qui saura vous convaincre.
Accueil très chaleureux et agréable. La salade gésiers et foie de volaille excellente. Nous voulions manger la souris d'agneau, mais malheureusement pas disponible ce jour là. J'ai été un petit peu déçue du tartare, coupé beaucoup trop fin et très peu asaisonné, pas de câpres, cornichons etc (ou alors en purée dans la viande). Nous reviendrons cependant pour goûter la souris d'agneau. Les autres plats et desserts étaient succulents.
Terrasse agréable, serveuse également et nous avons été surpris de la meilleure des façons par la seiche servie à un de mes amis, cuite à point pas évident. Les salades repas sont très copieuses pour les dames quant à les carpaccio (boeuf et saumon) ils étaient excellents. Une table sans chichi que je recommande.
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Tres bon endroit sympa chaleureux ont y mangent tres bien.pour ceux qui aiment les gambas.prenez le sauté de gambas a la persillade.tous simplement sublime.mais il n'y a pas que...tous etais exellent.et tres abordable.
Une cuisine faite maisonUn tres bon acceuil convivial mais neanmoins professionnel....Un choix assez vasteUn petit bemol sur le tartare qui etait vraiment simple et sans trop de gout.
Chaque fois que nous allons à Pont nous dînons au Rosalbin, nous n'avons jamais été déçus, une cuisine savoureuse et fraîche, un service impeccable, bref que du bonheur
Nous avons été très bien reçu dans ce restaurant de très bonne qualité. Un foie gras exceptionnel. Bravo au chef nous reviendrons.
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Accueil agréable restaurant de bonne qualité , trēs bon rapport qualité /prix , cuisine familiale,cadre agréable
Très bon restaurant. Acceuil très agréable . Les menus exelents et généreux .Très bon rapport qualité prix.
