le ttiki - Tisch reservieren

Je tiens à raconter cette soirée dont je me souviendrai.Nous sommes arrivés en famille ( avec 3 jeunes enfants) le soir du 14 juillet sans avoir réservé.La patronne a été très sympathique au début car s est débrouillée pour nous trouver de la place, est allée chercher des tables et des chaises pour nous installer ( nous l avons aidé, tout cela dans une bonne ambiance décontractée).Puis elle nous a expliqué qu ils avaient ouvert cette annexe au "ttiki" depuis 3 jours, et ils y servaient une cuisine méditerranéenne / italienne avec des produits locaux et bios.Nous commandons donc, pour nos 3 enfants, 2 pizzas et un Burger, puis pour nous adultes quelques entrées et des plats.Arrivent les deux...

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Reunir originalité et qualité dans l'assiette est un exercice difficile.Le cuisinier du ttiki parvient à proposer des plats inventifs et de qualité où se mêlent tradition, produits frais, touches originales et rafraichissantes comme une pointe justement dosée d'épices ou condiments. De la passion et de la créativité transmises avec la technique.L'alchimie est là , et à un rapport qualité prix plus qu' honorable!L'accueil et le service sont cordiaux, justement dosés aussi, d'autant que l'affluence peut y être importante.En bref, un bon moment pour vos papilles, dans le cadre sympathique d'une petite place arborée.

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En plein Cœur du Centre Ville de Hendaye, Le Restaurant le Ttiki vous accueille sur la Place de la Mairie, j'apprecie sa terrasse ombragée et son calme. Bixente vous propose une cuisine raffinée elaboree avec des produits frais, locaux et du marché. Une carte de Poisson vous suggère du thon, des Chipirons frais à l'encre, sans oublier le fameux Ttoro......Les jeudis soirs d'été un Concert à theme vous est offert sur la Place par les restaurants qui y participent et le moment est fort agréable. Je l'ai recommande à plusieurs personnes qui ont été ravis.

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Petite place ombragée en famille. Le serveur nous indique qu'il n'y a pas de carte mais un menu. Bon, il y a un menu enfant et le serveur est sympa alors ok. C'est les vacances. Et là c'est la surprise : une qualité insoupçonnée. Le plat de poisson avec une véritable recherche gustative et une présentation cohérente. Vraiment, même les frites des enfants étaient de bonnes pommes de terre cuites dans les règles de l'art. Ce qui sort de cette petite cuisine mérite que j'y retourne et plutôt deux fois qu'une. Et vu les prix j'aurais tord de me priver. ^^

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Arrivés sur le tard (14h) nous avons quand-même​ pu déjeuner sur la terrasse ombragée. Un excellent gaspacho de tomates fraîches, Bavette sauce soja gingembre etTarte fine aux pommes le tout fait Maison avec des produits frais, cuisinés dans une cuisine de la taille d'un mouchoir de poche...Serveuse super sympa et accueil au top malgré une terrasse bondée car bcp d'habitués locaux plus touristes ...Authentique à refaire sans problème.

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Oui tout était délicieux , le poisson turbotin Le boudin noir ,Burger Fish , foie grasLes desserts à faire absolument : gâteau et mousse chocolat , baba au rhum , cafe gourmand !On apprend ensuite que le chef à fait ses armes chez les grands chefs de la région et de famille de cuisiniers , On comprends mieux !La terrasse ombragée sur la place dans voiture est un régal !

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L'endroit ne paye pas de mine mais l'accueil est sympathique et les plats très bons. Un peu étonnés au départ de l'organisation un peu brouillon, nous sommes ensuite rassurés de voir que l'équipe travaille d'arrache-pied pour les fêtes d'Hendaye et les nuits sont donc courtes. Tout est pardonné avec la sympathie du patron et le bon rapport qualité prix. A bientôt !

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Cela pourrait être super sympa si le patron était aimable et ne parlons même pas de la serveuseBref nous vous le déconseillons fortement! Triste façon de faire, vous devriez faire autre chose!

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Arrivée tardive pour la france mais servis avec le sourire. Serveur très sympa.Bonne halte sur la jolie place du marché dans le centre ville.

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Bon accueil. Bon plat. Très bon rapport qualité prix. Endroit–calme et très convivial le personnel est très agréable À découvrir.

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