Burger L'eleven: Steak Haché, Tomate, Cantal, Roquette, Oignons, Cornichon, Lard Fumé, Sauce Teriyaki Et Frites Fraiches
Filet De Rouget Poêlé, Duo De Purée À L'huile D'olive Fumée Et Sauce Vierge Au Vinaigre De Framboise
Duo De Saumon Fumé Maison Et Mi-Cuit Aux 5 Baies, Gaufre Aux Fines Herbes Et Chantilly Au Citron
Verrine De Mousse De Chèvre, Poie Rôtie Au Miel, Jeunes Pousses Et Paleta
Moelleux Au Chocolat Noir, Coeur De Cerise Noire Basque Et Sorbet Cerise
Oeufs Cocotte Au Chorizo 100% Ibérique, Manchego Et Piment D'espelette
Croustillant De Chair De Tourteaux Et Écrasé D'avocat Aux Épices Cajun
Marbré Mi-Cuit Au Vin Doux D'espagne Et Crème Brûlée Au Foie Gras
Tartare De Boeuf Coupé Au Couteau, Salade Et Frites Fraiches
Crémeux De Potimarron, Chips De Lard Et Mousse De Lait
