Mein Freund und ich haben spontan das les Atelier in Vevey besucht. Das Lokal liegt hinter dem Bahnhof in einer Industrie Halle. Es ist luftig, einfach und modern eingerichtet aber trotzdem gemütlich.Trotz meines eher mäßigen Schul-französisch hat die Verständigung gut geklappt. Alle waren sehr freundlich und bemüht uns einen schönen Abend zu schenken. Die Speisen waren alle sehr gut, ohne grossen schnick schnack und frisch, einfach wirklich sehr gut und das Preis Leistungs Verhältnis passt. Wir hatten einmal Fleisch und Fisch, welcher eine Tagesempfehlung war und meinen Freund fast vom Stuhl gehauen hatte, so gut war der. Auch die Creme Brulee war ein absolutes Gedicht. Zum Schluss hatten w...
Die Beherrschung des Küchenchefs ist immer noch bedeutend und bemerkenswert. Ein perfektes Geflügelgericht, ein köstlicher wilder Steinbutt ebenfalls. Auch die süßen Leckereien und Desserts sind liebevoll zubereitet, und wir freuen uns immer, wenn der Chef mit seinem Lächeln und guter Laune am Tisch vorbeikommt, um hallo zu sagen. Darüber hinaus ist das Ambiente opulent zeitgemäß und selten für diese Art von Einrichtung, ebenso wie die Serviergeschirre, die immer prachtvoll sind. Zwei kleine Kritikpunkte gibt es jedoch: eine etwas gewöhnliche und vorhersehbare Gänseleber mit leicht überbackenem Brot und vor allem, dass ein offener Wein in einer Kanne serviert wird, ohne dass die Flasche zuvo...
Ich habe gemischte Kritiken über dieses Restaurant gehört, aber leider war unser Besuch mit 2 von 3 Hauptgerichten sehr enttäuschend. Garnelengerichte waren eine einfache Kokosmilchsauce und Gemüse, ich habe zuhause besser gekocht und das Kalbfleisch meiner Frau war sehr fettig. Das Steak meiner Söhne war sehr gut. Insgesamt war das Essen überteuert, der Schwerpunkt scheint auf dem Überraschungsmenü zu liegen, wobei das Büstenhaltermenü eine schlechte Beziehung hat. Leider werden wir nicht zurück sein, da uns nichts inspiriert hat, gewöhnlicher Service, sehr gewöhnliches Essen. Viel bessere Restaurants in Vevey zur Auswahl
Les Ateliers hat uns begeistert, von A Z. Hervorragende Speisen aus hochwertigen Produkten, innovative Zusammenstellungen, wunderbar präsentiert, freundlicher und unaufdringlicher Service, ästhetisch gestalteter, schlichter Rahmen (ohne die obligate nichtssagende Hintergrundmusik, – eine Wohltat) inszeniert in der umgenutzten Fabrikhalle. Da kann man nur gratulieren und hoffen, dass der Stern von Michelin nicht allzu lange auf sich warten lässt!
Reserviere jetzt einen Tisch
Wir durften einen beeindruckenden Abend genießen. Vom stimmungsvollen Aperitif in der ehemaligen Fabrikhalle bis zum süßen Abschluss haben wir ein sehr gutes Nachtessen genossen. Auch die Weinempfehlung (Weißwein aus St. Saphorin, Rotwein aus dem Unterwallis) hat sich als sehr gut zum Essen erwiesen.
Der Service ist nicht eingespielt. Das Konzept zwischen Brasserie und Gourmet Restaurant unklar. Preise hoch für den angebotenen Service und Atmosphäre kühl und unpersönlich. Leicht miefiger Geruch. Wir würden bei all den guten Optionen nicht mehr wiederkommen, auch wenn das Essen eigentlich gut ist.
Wenn Sie nach einem Ort jenseits der Zeit und einer Küche jenseits der Realität suchen, nehmen Sie Platz an einem der Tische und genießen Sie jeden Moment, jede Zubereitung, jede Geste des Personals und jedes Wort der Besitzer. Es war die Kirsche auf dem Kuchen eines schönen Tages.
Ein Top-Paar, ich freue mich darauf, euer neues Projekt zu entdecken. Viel Erfolg in der gastronomischen Welt.
Reserviere jetzt einen Tisch
Sehr gute Küche, aufmerksames und sehr professionelles Team. Ich kann es sehr empfehlen!!!
Gutes Mittagessen, perfekt für eine Pause in Vevey. Sehr leicht und kreatives Menü.
Menü Mit 3 Vorspeisen, Hauptgericht, Käse Und Dessert
Foie Gras Mit Leicht Überbackenem Brot
Smothered Chicken (2 Pcs, Mixed)
Wild-Lotte (Steinbutt), Köstlich
Schnecken Mit Austernseitlingen
Tête De Veau (Kalbskopf), Zart
Käseplatte Mit Schweizer Käsen
Kalbsnierchen Mit Senfkörnern
Gebratenes Hähnchen (2 Stück)
