Nous avons "atterri" un peu par hasard dans ce restaurant, juste après une sélection rapide sur mon smartphone (les trois restaurants présélectionnés étant complets ou n'ayant pas répondu à la demande de réservation) et ce fut un vrai plaisir : accueil agréable et détendu, grande salle où les tables sont bien espacées, ambiance d'habitués et surtout une cuisine inventive de très bon niveau qui régale les papilles.poissons cuits comme il faut, viandes tendres et savoureuses, desserts sortant un peu de l'ordinaire... bien sur toute la ligne sans compter une large carte (un livre !) des vins et un service présent sans pesanteur. Une mention particulière pour la personne qui place les clients :...
Belle surprise que cette adresse repérée grace à une application alors que nous étions pour une nuit à Vichy...Cadre moderne, sympa, très bien tenu; accueil agréable; carte des vins incroyable voila des atouts qui d'emblée mettent en confiance! Et l'on n'est pas déçus ensuite avec un vaste choix de plats classiques (onglet au bleu d'auvergne, suprême de poulet...) ou plus originaux (nems courgettes et noix de cajou, Calamar farci d'épaule de lapin d'Auvergne confit au chorizo...).Comptez 33€50 pour entrée, plat et dessert (ou fromage), 39€50 pour les 4. Bon rapport qualité-prix avec des produits sélectionnés de qualité.
Ce restaurant se veut probablement gastronomique en rapport au prix affiché et au cadre du restaurant. En effet, la première impression est bonne car ce restaurant se situe dans une belle maison, propre et agréable, des toilettes impeccables et l'accueil est chaleureux.Mais la présentation des plats relève de restaurants bien meilleur marché. De plus, la qualité n'est pas exceptionnelle et la quantité trop limitée pour ne pas rester sur sa faim...À éviter si vous souhaitez bien manger.
Vichy concentre un grand nombre d'excellentes tables Les Caudalies tiennent le haut du pavé Un rendez-vous incontournable et s'il ne devait y en avoir qu'un ce serait celui là Aucune erreur dans cette carte où le chef livre ses meilleures créations avec générosité et amour. Une belle salle chaleureuse et gaie Un service impeccable rondement mené Insensible à la pression cette table offre une constance que rares peuvent égaler Mon conseil : Réservez et laissez une place aux desserts !
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L'ardoise des plats du moment est très alléchante. Le choix est varié ( entrées végétariennes - fromagères - ou classiques ). Le nem au fromage de chèvre et noix de cajou était succulent. Le wok de noix de saint Jacques, délicieux. Puis un très joli plateau de fromages. Nous avons passé un agréable moment, le service fut discret, soigné et accueillant.
Des amis étrangers d'origine grecque et vivant en partie à Londres, qui veulent découvrir un bon restaurant, il est déjà plus de 13h.Nous pensons de suite aux Caudalies qui acceptent notre résa tardive.Une nouvelle fois une belle réussite.
En voyant les notations , on s'est dit chouette on va bien dîner Et finalement pas ! Cuisine qui se veut recherchée mais finalement c'est bon mais sans plus et la deco avec les lumières qui changent de couleur c'est horriblement kitchs
Le cadre ne reflète ni la disponibilité du service ni celui de la cuisine. Je conseil fortement les ris de veaux ! Très appréciable aussi en fin de repas de voir le chef prendre le temps de venir vous faire un petit coucou.
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Entrees Vichyssoise et escargots noisettes, plat principaux filet de bar, filets de volaille. Le toit tres bien presenté. Service agreable. Un incontournable a Vichy!
Des mets très savoureux, recherchés et des plats copieux.Un service de grande qualité. A conseiller sans réserve !
12 Escargots De Chez Monsieur Vial À Nizerolles En Caquelon, Gratinés Au Beurre De Noisettes Parfumé Au Panazö Accords Mets Et Vin « Conseil » : Verre De Panazö (Anisé Limousin) 4 Cl À 5,00
Foie Gras De Canard Au Torchon, Poivre De Citron, T Confit D’oranges Maltaise Et Vanille De Madagascar De Christine Ferber Accords Mets Et Vin « Conseil » : Verre Gewurztraminer Domaine Sim
6 Escargots De Chez Monsieur Vial À Nizerolles En Caquelon, Gratinés Au Beurre De Noisettes Parfumé Au Panazö Accords Mets Et Vin « Conseil » : Verre De Panazö (Anisé Limousin) 4 Cl À 5,00
Voyage Entre Le Brionnais Et Le Maghreb\T Tchoutchouka, Fromage Charolais Frais Et Sec De Céron, Ris De Chevreau Laqués À La Harissa, Pesto Oseille-Suc Charolais Et Focaccia
Oeufs Bio De Léa Fargeas Marinés Dans Un Jus De Gamay Bio Des Bérioles, Toum Libanais, Calamar En Marinade Fraise-Campari, Ail Noir De Billom
Salade Bio De Léa Fargeas À L’huile De Noix Du Moulin De Gribory À Chatelus
