Les Reflets - Tisch reservieren

Cet établissement détient une étoile mais ma famille et moi même lui attribuons une complète constellation tellement nous avons apprécié la délicieuse soirée que nous y avons passée. Un reflet est une personne ou une chose qui reproduit les traits principaux de quelque chose ou de quelqu'un. C'est un éclat émanant de quelque chose et qui apparaît dans autre chose. Les deux éléments de cette définition prennent tout leur sens à mesure que les plats nous sont servis, au fil des échanges avec ce fabuleux couple de restaurateurs. Le chef et sa compagne qui est chef de salle et sommelière sont aussi passionnés que passionnants ! La cuisine et le service sont à leur image, leurs reflets: fin, gour...

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Très belle découverte, qui vaut l'attente et l'effort de mettre une alarme pour ne pas rater le rendez-vous à l'ouverture des réservations. Le menu proposé peut être adapté selon les allergies et tabous alimentaires, il suffit d'en parler discrètement un peu à l'avance. Je recommande de prendre l'accord vins et de se laisser guider ;

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Exceptionnel. De la haute gastronomie avec des produits locaux de saison choisis avec soin. Très bons vins assortis aux plats ainsi que les pains maisons. Bravo !

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Couple passionné qui nous a vraiment offert une prestation gustative remarquable....!

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Très très bon restaurant,la cuisine et le service..

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