Déjà amateur de menus de type "dégustation" en plus de 3 services pour découvrir la palette d'un(e) chef ? Vous êtes fins prêts pour pousser plus loin les limites de votre zone de confort et tester ce restaurant dans lequel on ne sait pas ce que l'on va déguster ! On commence par s'inquiéter des différentes contre-indications des convives, qu'elles soient liées à des goûts ou des allergies, afin d'adapter le repas à chacun.Ensuite, point d'interminables hésitations devant la carte : une fois choisi le nombre de services composant le repas (3, 6 ou 9), c'est parti pour un véritable festival d'originalité et de saveurs, tout est bon et beau, la cuisson des viandes et poissons est parfaite, le...
Le concept est super original, il n'y a pas de carte! On donne aux serveurs nos allergies, ou tout simplement les aliments que nous n'aimons pas et le chef s'adapte pour nous proposer un menu, que nous ne decouvrons que lors du service.La qualité est vraiment au rendez vous il n'y a rien à redire, le beurre et le pain sont excellents également. Les serveurs très agréables Par contre : Le Whisky japonais à 17€ le verre de 4cl !! C'est du vol. Une bouteille de ce type se vend 80€. (Près de 210€ de marge sur une bouteille ...)Le Vin au verre à 6€, c'est cher alors que les vins proposés sont jeunes sans trop de caractère. Et pas de grand cru proposé.Mon mari et moi avons trouvé le concept très s...
Nous sommes allé tester la formule "originale", de la dégustation en aveugle. 2 menus "Carte blanche" 5 plats et le vin "au verre". Concernant les saveurs rien à dire. Excellent.Quantités raisonnables pour 5 plats, on n'a plus faim. 2 réserves malgré tout, une concernant le prix, 40€, un peu excessif. Les vins, bien que la "patronne" en ai une bonne connaissance, ceux proposés m'ont semblé un peu "vert" légèrement astringeants et quant aux apéritifs, 2 kirs fraise et cassis, on cherche encore les fraises et le cassis !!Sinon l'accueil est sympathique et le service rapide. Un bon moment quand même!
Dîner du samedi 8 juillet 2017. Menu d'été avec des plats de saison, peut-être moins recherchés, moins dans l'imaginaire ou dans la création (tartine tomate-mozzarella-olives) mais toujours fins et goûteux. Quelques très belles assiettes : "Piment au barbecue et zaalouk d'aubergine" ou "cerises et amandes fraîches" et un coup de coeur pour le "lieu jaune confit, pommes de terres roulées et beurre citronné"; pas de produits rares ni d'associations détonantes mais ça fonctionne comme une évidence.Vins toujours aussi remarquables et un personnel attentif et agréable. Nous reviendrons avec joie.
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Ça fait longtemps que je voulais y aller et je ne suis pas déçue. C'était excellent à tous les niveaux. L'accueil, l'entrée (le fromage de chèvre ajouté au croustillant était un régal), le plat principal (pas fan du porc d'habitude mais là c'était une pièce très bonne et excellente cuisson, un peu juste niveau portion par contre), et dessert incroyablement goûté et surprenant. Vraiment contente de ce petit moment, prix raisonnable en plus, et ambiance très posé. Je recommande vivement.
Dès notre arrivée, l'accueil fut chaleureux et on nous propose un repas sans réellement connaître le menu. Nous acceptons et nous avons apprécié la balade gourmande accompagné d'un vin blanc, très bien décrit par la maîtresse des lieux. Les plats sont fins, subtils, raffinés. Un régal. Un bon rapport qualité/prix. Un service agréable. Un timing juste. Une belle découverte que j'ai apprécié partager avec mon amie. Je vous recommande si vous appréciez ce type de cuisine.
De passage à Brest en juillet, nous sommes retournés dans ce restaurant où nous avions si bien mangé l'année dernière, et nous avons été un peu déçus: les plats étaient un peu fades, il n'y a pas eu le petit "oh" de surprise à la première bouchée. Le repas (6 plats) était bon, c'est le petit "plus" qui a manqué...le personnel est toujours aimable et aux petits soins.
Une excellente adresse. Le menu est proposé chaque jour différent et l'on vous demande avant si vous êtes allergique ou intolérant à certains aliments. Après le chef vous fait la surprise d'un repas selon son humeur et le marché. Toujours un régal. Prenez la précaution de réserver !!
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La formule déjeuner est très sympa, pleine de découverte, surprises...Les plats sont très goûtés, bien épicés...Le dessert à la hauteur des plats.
Encore un voyage dans l imagination du chef. Celui-ci nous étonne à chaque visite et nous donne l envie d essayer encore et encore.
