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"Wir hatten ein fantastisches Abendessen, die ganze Familie war begeistert. Der Service war hervorragend und das Essen war ein Genuss. Wir hatten Fisch und Fleisch und alles war ausgezeichnet."
Telefon: +41274859333
Adresse: Route du Pas de l'Ours 41, 3963 Crans-Montana, Switzerland
Reservierung, buchen
Stadt: Crans-Montana
Webseite: https://www.pasdelours.ch/
Montag: 07:00-21:00
Dienstag: 07:00-21:00
Mittwoch: 07:00-21:00
Donnerstag: 07:00-21:00
Freitag: 07:00-21:00
Samstag: 07:00-21:00
Gerichte: 6
Kategorien: 5
Bewertungen: 698
Wir haben schon mehrmals versucht, im Juli oder August im Bistro des Ours ein Mittagessen zu reservieren, aber jedes Mal haben wir im Hauptrestaurant geendet, weil das Bistro geschlossen war. So haben wir das dort angebotene 3 Gänge Mittagessen für CHF 40 pro Person nicht miterlebt. Eine Vorspeise, eine Hauptspeise und eine Nachspeise, die wir für ein echtes Schnäppchen hielten, besonders unter dem Aspekt, dass das Hauptrestaurant 17 Punkte Gault Millau und einen Michelin Stern hat. Trotzdem waren wir auch immer wieder zufrieden mit dem 3 gängigen Mittagsmenü im Hauptrestaurant, das für CHF 65. angeboten wird. Diesmal war das Amuse Gueule eine köstliche Kreation von pulpo, gefolgt von einem...
Dieses Gourmetrestaurant verdient mehr als einen Michelin Stern. Wir gingen zum Mittagessen und Frank Reynauds Sieben Gänge Entdeckungsmenü sorgte für Überraschungen für unsere Geschmacksnerven. Die meisten Gerichte waren mit wilden Blumen und einheimischen Kräutern garniert. Die wichtigsten Fisch und Fleischgerichte hatten ihre eigenen unverwechselbaren Saucen mit neuen Geschmacksrichtungen. Von der Amuse Bouche bis zum Käse und Dessert war jedes Gericht ein optischer und kulinarischer Genuss. Der Kaffee (serviert in Designerbechern) und kleine Köstlichkeiten bildeten den passenden Abschluss für ein gutes Essen. Der Bonus war das Personal. Der sympathische Sommelier kannte seine Weine und u...
Die Erwartungen waren hoch, leider wurde diese nur bedingt erfüllt. Das Mittagessen war zwar gut, aber bei 18 Punkten könnte man schon etwas mehr Raffinesse erwarten. Die Gänseleber war hervorragend, die Pilze dazu jedoch geschmacklich etwas verloren. So zog es sich leider durch das Ganze durch, die Hauptkomponenten waren immer tadellos. Das Dessert hat noch Luft nach oben. Der Gruss aus der Küche, Randensausisson, hingegen war genial. Expectations were high, but unfortunately they were only partly fulfilled. The lunch was good, but with 18 points one could expect a little more refinement. The goose liver was excellent, but the taste of the mushrooms was a bit lost. Unfortunately, that's how...
Für feines Essen gibt es wahrscheinlich keinen besseren Platz in Crans-Montana als L'Ours. Wenn Sie die volle Erfahrung wünschen, müssen Sie eine der Menüs von 6 oder mehr Gerichten wählen. Sie gehen durch Haut-Cchisine-Gerichte und haben immer die besten Weinempfehlungen. Das Personal ist nett und sehr freundlich und immer auf der Suche, sich an Ihre Nacht etwas zu erinnern. Der Preis ist jedoch auf der hohen Seite, aber es ist eine Erfahrung, die Sie nicht verpassen möchten. Reserviere jetzt einen Tisch
Wir hielten am Bistro, um zu Mittag zu essen und wirklich gut zu essen!Lecker Vorspeise und das Ei war perfekt, 2 verschiedene Hauptgerichte mit Fisch wunderschön zubereitet!Der Service war sehr angenehm und freundlich. Einzige Verbesserung wäre die Käseplatte, die keinen Weichkäse wie Tomme oder Ch vre hat!Die Qualität und der Preis waren gut und die erwarteten Schweizer Standards
Was für eine schöne Entdeckung! Eine Küche voller Aromen, subtiler Geschmacksrichtungen und sehr raffiniert. Zusammengefasst ein Genuss vom Amuse-Bouche bis zu den kleinen Leckereien. Der Service ist sehr angenehm und das Personal professionell. Der Auftritt des Küchenchefs im Restaurant sowie seine Erklärungen haben diesen wundervollen Abend noch mehr veredelt.
Meine Frau und ich aßen im L'Ours zu Abend und es war ein unvergessliches Abendessen. Die Präsentation und der Service sind erstklassig. Wir entschieden uns für das 6-Gänge-Menü zur Entdeckung des Abendessens, das mehr als genug war. Die Weinkarte ist umfangreich und bietet gute Tipps zu lokalen Weinen. Sehr zu empfehlen (aber nicht billig!
Eine wahre Erfahrung, eine kirchliche Reise, die uns zu einem reinen Glücksmoment macht. Phantasie, Feinheit der Aromen, alles ist im Detail und das Vergnügen der zarten Parfums wie dieser Truite mit Bergamotte geraucht, ein Vergnügen! Vom Mund bis zum Dessert reisen Sie und wollen die Reise zu stoppen. Bravo! Reserviere jetzt einen Tisch
Dieses ausgezeichnete Restaurant verdient seine Platzierung im Guide Michelin. Die Gerichte sind gastronomisch, die Küche ist raffiniert, originell und schmackhaft. Das Ambiente ist wunderschön. Dennoch ist das Personal etwas zu präsent (es fehlt an Privatsphäre) und die Portionen könnten etwas üppiger sein.
Wir hatten ein fantastisches Abendessen, die ganze Familie war begeistert. Der Service war hervorragend und das Essen war ein Genuss. Wir hatten Fisch und Fleisch und alles war ausgezeichnet.
