Ein kreolisches Restaurant im malerischen Hilden, gibt es das wirklich? Ja, das gibt es! Es trägt den Namen Marlin, benannt nach dem blauen Marlin, einem großen Schwertfisch aus der Region rund um die Seychellen. Dort stammt auch der Küchenchef Jean-Claude Shamlaye, der das Restaurant gemeinsam mit seiner Frau führt.
Zum Angebot: Neben einer allgemeinen Speisekarte mit den üblichen deutschen Gerichten (die ich ebenfalls probiert habe und die mir gut geschmeckt haben), gibt es auch einige Spezialitäten, die originale, authentische kreolische Gerichte sind. Bei der Bestellung wird man gefragt, ob man die Gerichte in ihrer ursprünglichen Schärfe haben möchte, was ich bejaht habe. Daraufhin erh...
Leider entsprach das Essen im Marlin Cafe nicht meinen Erwartungen. Die Spaghetti mit Thunfisch klangen im Menü zunächst verlockend, doch tatsächlich wurden sie mit einer leichten Tomaten-Zucchini-Sauce serviert, und der Thunfisch – vermutlich aus der Dose und in Wasser eingelegt – war kaum mehr als eine kleine Menge von etwa 30 Gramm oder weniger. Die Maultaschen hingegen waren schmackhaft, und das Gemüse, besonders die Pilze, wirkte frisch, war jedoch leider sehr trocken und mit getrockneten Röstzwiebeln aus der Dose bestreut. Meiner Meinung nach passt so etwas eher zu einem Hotdog bei IKEA, aber nicht zu einem Restaurantbesuch. Positiv hervorzuheben ist jedoch die schnelle und freundliche...
Sehr gute Küche, u. a. auch landestypische Gerichte des Inhaber's, empfehlenswert und sollten verköstigt werden. Die Salatsoße ist einmalig, auf jeden Fall probieren. Man kann auch einen kleinen Beilagensalat wählen. Preise sind angemessen. M. E. wird alles frisch zubereitet. Also, besuchen und genießen.
NOCH NIE SO ETWAS UNVERSCHÄMTES ERLEBT! Kinder sind absolut nicht willkommen und werden von den alten Leuten dort permanent blöd angemacht. Die Chefin kam zu uns und machte uns an weil wir nur Kleinigkeiten gegessen haben! In einem Ton.. nie wieder.
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Sehr freundliches Personal, super schmackhafte Gerichte, u.a Kreolische Küche...trotz Corona kann man dort gemütlich sitzen. Hygieneregeln werden gut eingehalten . Vergessliche Kunden liebevoll instruiert ...
Das Marlin Cafe besticht durch seine einladende und angenehme Atmosphäre sowie durch das freundliche Personal. Die Speisekarte bietet eine abwechslungsreiche Auswahl, die jeden Gaumen erfreut.
Leckeres Frühstück und sehr guter Latte macchiato. Auch das Rührei ist gut zubereitet. Die Frühstücksauswahl ist gut zu kombinieren. Der Service Ist freundlich zugewandt aber ausbaufähig.
Ein Restaurant in dem es wirklich besonderes gutes Essen gibt. Vorzügliche Küche und sehr guter Service. Ein Tip für den besonders guten Mittagstisch und auch für ein Frühstück...
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Im Marlin Cafe trifft raffinierte Küche auf traditionelle Hausmannskost – perfekt kombiniert auf der Speisekarte. Das Team ist stets freundlich und zuvorkommend!
Alles frisch zubereitet und lecker. Sehr zu empfehlen ist die Kreolische Fischsuppe aber aufpassen bei der Schärfe ;
Fried Burrito Chili Cheese Burrito
Frito Pie Chicken Fajita Burrito
Chili-Käse-Pommes Oder Tots
Chicken Or Taco Meat Nachos
Buffalo Ranch Chicken Fries
12-Teiliges Familienessen
