Meine Frau und ich waren zum ersten Mal bei Masa. Wir waren in jeder Hinsicht begeistert! Ein Feuerwerk der Sinne für Augen und Gaumen. Wer selbst mit Leidenschaft zu Hause kocht, kann erahnen, was für eine Arbeit und Erfahrung in jedem Gericht stecken. Auch die Weinempfehlungen waren ungewöhnlich und umwerfend. Wir saßen an der Theke und konnten den Köchen bei der Finalisierung der Gerichte zuschauen. Das Team war perfekt eingespielt. Die Zusammenarbeit funktionierte nahezu lautlos, ohne Worte, was ich so in noch keinem anderen Restaurant erlebt habe. Geschmacklich gab es unglaublich viel zu entdecken. Alles schmeckte unterschiedlich, aussergewöhnlich, war von hervorragender Qualität, Origi...
Spektakuläres Genusserlebnis der besonderen Art. Exquisite Zutaten kreativ und köstlich zubereitet, kunstvoll präsentiert und liebevoll von den sehr aufmerksamen und sachkundigen Gastgebern serviert. Wir hatten das Omakase Menü, mit jedem Gang hat sich das Team selbst übertroffen — es war großartig! Das Restaurant ist recht klein, ich empfehle, an der Theke zu sitzen, es ist beeindruckend, zu beobachten, wie die Speisen zubereitet und angerichtet werden. Sicherlich ein kostspieliges aber einzigartiges Vergnügen und kulinarisches Highlight. Absolut zu empfehlen!
Ein außergewöhnlich kulinarisches Erlebnis. Jeder Gang überzeugt durch Präzision, Balance und eine klare, eigenständige Handschrift. Die Aperitifs sind ebenso durchdacht wie inspirierend und setzen den Ton für den Abend. Der Service ist aufmerksam und herzlich – insbesondere die Gastgeberin verleiht dem Erlebnis eine persönliche Note. Ein kleines, bewusst minimalistisch gestaltetes Restaurant, dessen reduziertes Interieur die Küche stilvoll in den Mittelpunkt rückt. Wir kommen sehr gerne wieder.
Erstklassiges Essen. Sehr zuvorkommend und aufmerksam. Speisen und Getränke wurden sehr gut erklärt. Angenehme, ruhige, entspannte und intime Atmosphäre (das Restaurant ist sehr klein). Das Timing der Gänge war sehr gut, nicht zu hektisch und nicht zu lange Wartezeiten.
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Insgesamt sehr gut allerdings ist es etwas irritierend, dass wenn man die Aussenplätze an der Theke hat, ständig Kellner hinter einem stehen. Das stört die Atmosphäre.
Das Ambiente erinnert eher an einen ausgebauten Keller. Das Preis-Leistungsverhältnis ist grenzwertig. Die Küche sehr gut.
Echt tolles japanisches Essen. Das Personal ist wirklich fantastisch. Ich liebe es!
Das Essen war ein wahres Geschmackserlebnis – einfach ausgezeichnet!
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Alles nur auf das Essen reduziert. Ein perfektes Dinner.
Ein sehr differenzierter Genuss von Anfang bis Ende!
