Im Internet haben wir die vielen guten Rezensionen gelesen. Das hat uns motiviert, nach dem Besitzerwechsel wieder einmal ins Maternus zu gehen, und zwar zum Gänseessen. Die Begrüßung war sehr freundlich, ebenso der Service. Auch das Ambiente sehr schön. Als die Gans kam, hatten wir große Erwartungen, zumal wir im Maternus früher schon einmal eine hervorragende Gans genossen hatten. Es war eine kleine Enttäuschung. Der Gänsebraten war etwas zäh und schien uns ungewürzt. Der Rosenkohl war zu lange gekocht, die Klöße fanden wir geschmacksneutral, die Soße kam dünn und ohne Würze daher. Der beigelegte gefüllte Bratapfel wäre lecker gewesen, wenn kein Zucker auf ihn gestreut worden wäre. Viellei...
Ich war gestern Abend mit meinem Lebenspartner und einem befreundeten Ehepaar wieder einmal zum Abendessen im Maternus, das seit Jahrzehnten zu meinen Favoriten gehört. Das Essen war vorzüglich, der Wein ein Blanc de Noir von Brogsitter schmeckte hervorragend, der Service war zuvorkommend und perfekt. Immer wieder gerne. Ein Aufenthalt dort ist auch immer eine Erinnerung an jene Zeiten, als Bonn der Mittelpunkt der deutschen Politik war. In Erinnerung an Willy Brandt, Rainer Barzel, Walter Scheel und Helmut Schmidt dort zu sitzen, wo diese gegessen und getrunken ! haben, ist immer wieder ein Erlebnis.
Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt. Die Karte ist klein. Wer gerne Zabaione mag sollte diese genießen, da diese frisch am Tisch aufgeschlagen wird Sehr freundliches und sehr aufmerksames Personal. Dis Einrichtung ist aus vergangener Zeit, gehört aber zum Ambiente.
Das Restaurant Maternus ist ein Restaurant mit viel Bonner Historie. Es war auch ein Ort an dem gerne die ehemaligen Kanzler sowie Staatspräsidenten zu Besuch kamen. Wer also ein klassisches, gemütliches Flair sucht, wird hier fündig. Das Essen war auch lecker.
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Gutes, alteingesessenes Restaurant in Bad Godesberg mit gehobener Küche, seit einiger Zeit unter neuer Leitung. Nette, aufmerksame Bedienung. Gutes Rumpsteak und gutes Wiener Schnitzel. Gediegenes, etwas altbackenes aber gemütliches Ambiente.
Ich würde 10 Sterne vergeben, wenn ich könnte. Das Essen war super lecker, total freundliches Personal und das Ambiente stimmt. Ich komme sehr gerne wieder
Sehr leckere, nach gutbürgerlicher Weise zubereitete Martinsgans (Keule Brust) mit allen üblichen Beilagen, auch Maronen. Wirklich gelungen.
einmal nie wieder schlechter Service lange Wartezeit essen zweitklassig Fleisch wie eine Schuhsohle
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Sehr freundlich ,sehr lecker (Gans) mit leckerem Nachtisch, nicht ganz billig.
Jeder sollte den warmen Apfelstrudel einmal kosten! :
Mit Frischem Dill Und Einem Hauch Chili Gebeizter Wildlachs
Dorschleber Mit Olivenöl Und Zitrone Mariniert
Getrüffelte Frikadellen Vom Kalb
Hähnchenbrustfilet „Supreme“
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
