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"Eines der besten Restaurants in Chemnitz mit offener Küche und sehr gutem Service."
Telefon: +4937146402433
Adresse: Schönherrstraße 8, 09113 Chemnitz, Germany
Stadt: Chemnitz
Webseite: http://www.max-louis.de
Montag: 17:00-23:00
Dienstag: 17:00-23:00
Mittwoch: 17:00-23:00
Donnerstag: 17:00-23:00
Freitag: 17:00-01:00
Samstag: 17:00-01:00
Sonntag: 10:00-22:00
Gerichte: 10
Kategorien: 5
Bewertungen: 2246
Am Samstag hatten wir einen schön gedeckten Tisch für 6 Personen bestellt, um den Geburtstag meiner Mutter zu feiern. Der Tisch war ansprechend gedeckt. Die Kellnerin begrüßte uns freundlich und begleitete uns an den Tisch. Als Aperitif bestellten wir Sekt und zwei Martini Bianco. Bekommen haben wir allerdings einen Vermuth. Als wir die Kellnerin darauf ansprachen, sagte sie, dass sie keinen Martini hätten und immer Vermuth servieren. Diese Info wäre beim Bestellen dienlich gewesen. Wir bestellten unser Essen. Zwischenzeitlich bekamen wir einige Grüße aus der Küche, die die inakzeptable Wartezeit von einer Stunde überbrückte. Das Essen ansich war geschmacklich sehr gut, obwohl zwischen den e...
Wir wsren schon öfter im Max Luis, aber was uns diesmal geboten wurde... Das Restaurant war nicht einmal zur Hälfte gefüllt, bis zur ersten Vorspeise (wir hatte 3 Gänge) haben wir schon über 1h gewartet. Das Hauptgericht kam nach 2h15min!!! Das kann das Essen schmecken wie es will, da bin ich bedient und habe kein Verständnis. Der Service war bemüht, aber in der Situation auch etwas hilflos. Als Entschuldigung gab es einen kleinen Espresso aufs Haus. Da hätte man sich etwas anderes einfallen lassen können, zumal das Essen dort auch nicht gerade günstig ist. Es wäre angebracht gewesen, dass sich der Restaurantleiter/die Restaurantleiterin sich an jeden Tisch begibt und die Situation und Gründ...
Im historischen Ambiente der ehemaligen Schönherrfabrik kann man zwischen Garnrollen und Webstuhlschiffchen raffinierte Geschmackskombinationen in den modernen und kreativen Gerichten finden. Die vielen (regionalen) Produkte sind auf den Punkt zubereitet und perfekt abgestimmt. Auch Vegtarier haben hier ihre wahre Freude. Das Servicepersonal ist immer aufmerksam und zuvorkommend. Einziges Manko, welches jedoch die 5 Sterne Bewertung nicht trüben soll: An dem ein oder anderen Abend kann es schonmal etwas länger dauern, bei guten Gesprächen, leckeren Amuse-Bouche und tollem Wein ist das dann aber nur Nebensache.
Rustikales und gehobenes Restaurant mit moderner Interpretation der Speisen. Höfliche Kellner, das Essen ist gut, etwas experimentell und die Cocktails sind ausgezeichnet, ich kann den Biercocktail empfehlen. Im Vergleich zu den anderen Restaurants in Chemnitz liegt der Preis eher am oberen Ende des Spektrums, 120 Euro für 2 Personen inklusive Trinkgeld, die wichtigsten Dinge, die wir hatten, können Sie den Fotos unten entnehmen. Insgesamt ein ziemlich schöner Abend, aber ich verstand nicht, warum sie neben den alten und ehrlich gesagt schmutzigen Laufflächenrollen saßen und 3/4 des Restaurants leer waren.
Vegetarian options: Habe ein sehr kreatives , sehr wohlschmeckende vegetarisches Menü gegessen. Phantastisch Kid-friendliness: Für die kleinen Gäste gibt es Kinderstühle und noch kleineren ist für den Kinderwagen viel Platz mit am Tisch. Das wir vom Personal so arrangiert, dass alle glücklich und zufrieden sind. Sehr zuvorkommend Parking: Sehr großer Parkplatz direkt vorm Restaurant Dietary restrictions: Wir waren angemeldet und für mich wurde extra glutenfrei gekocht. Wunderbar.
Essen und Geschmack waren hervorragend : Leider bekamen wir erst auf Nachfrage ein Angebot für die kleinen Gäste, und leider waren die Wartezeiten auf das Essen unverschämt mit bis zu 75min .... Atmosphäre jedoch sehr ansprechend Kid-friendliness: Leider erst auf Nachfrage ein Angebot zur Essensauswahl bekommen men.und malsachen, nachdem man eigene Stifte hervor geholt hat
Tolles, ganz besonderes Essen! Viele ganz neue Geschmackserlebnisse, hier hat die Küche Spaß an ihrem Job. Service: Dine in Meal type: Dinner
Sehr kreative und alternative Ideen, absolut lecker und originell serviert. Sympathische Köche in einer charmanten Gebäude.
Sehr gutes Essen in stilvollem Ambiente und exzellentem Service.Parking: Ausreichend Parkmöglichkeit
Eines der besten Restaurants in Chemnitz mit offener Küche und sehr gutem Service.
