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"Mega lecker. Glutenfrei kein Problem. Gerne wieder."
Telefon: +4976427900,+4976424679016
Adresse: Hauptstr. 2, 79346 Endingen am Kaiserstuhl, Germany
Reservierung, buchen
Stadt: Endingen am Kaiserstuhl
Webseite: https://www.merkles-restaurant.de/
Mittwoch: 18:00-21:00
Donnerstag: 18:00-21:00
Freitag: 18:00-21:00
Samstag: 18:00-21:00
Gerichte: 0
Kategorien: 5
Bewertungen: 893
Wir durften letztes Wochenende,einen unvergesslichen Abend, bei Merkles verbringen. Es begann mit einer sehr herzlichen, persönlichen Begrüßung durch den Chef selbst. Es folgte ein Menü mit tollen Köstlichkeiten, unteranderem begeisterte uns das Ragout von heimischen Pilzen mit einer Pastinaken Reduktion und das Mosaik von Lachs und Wolfsbarsch in einer Beure blanc , begleitet von einem Grauburgunder (GG)aus dem Hause Bercher und einem infiltrieren Chardonnay Prestige vom Weingut Höflin. Ebenso sollte das Dessert, mit der Variation von Rhabarber mit Petersilieneis, begleitet von einem sehr piffigen Gin-Coktail, Erwähnung finden. Wir wurden den ganzen Abend über bestens bedient. Zum Abschluss...
€ 129 für sieben Gänge plus € 49,00 für die Weinreise – ein fairer Deal als Gegenwert für einen rundum erfreulichen Abend, in dessen Mittelpunkt ein anschmiegsames und trotzdem aromatisch klar konturiertes sowie im Detail auch erfreulich kantiges Menü ohne Makel stand. Wie gesagt: Dieser Stern funkelt. Und: wir kommen wieder! Read more...
super ambiente. Sie fühlen sich einfach wohl. es ist elegant, aber nicht übertrieben. Öffentliche Verkehrsmittel sind auch lässig. der Service war sehr freundlich und aufmerksam, und Essen war ein Traum. 135 Euro kostet ein 6-7 Kanäle Menü pro Person. 55 Euro Weinverkostung. Super fair. alles in einem schönen Abend und Erfahrung.
Wir hatten hier Taufe unserer Enkelin gefeiert.. und das zu nicht offiziellen Öffnungszeiten.. Fanden alle super, gerade in Pandemischen Zeiten...Das Essen war wie immer vorzüglich, der Service Klasse und wir hatten eine tolle Zeit miteinander.Eine sehr gute Adresse mit Spitzen Essen und sehr freundlichem Service Reserviere jetzt einen Tisch
Essen war gut, Portionen sehr klein. Getränke waren schwer zu bekommen, Wartezeit halbe Std. Leider ist es dem Service nicht möglich Einzelrechnungen zu erstellen wenn man mit mehreren Personen zum Essen kommt. Deshalb dann auch nur Barzahlung....
Absolute Spitzenklasse. Wir waren heute zu zweit essen im Restaurant. Wir hatten unterschiedliche Menüs. Beides war der Hammer. Der Chef selbst bringt das Essen und macht das Gabze offensichtlich mit viel Liebe. Wir kommen immer wieder gerne.
Herr Merkle hat seinen Michelin-Stern verdient. Der Abend war in jeder Hinsicht ein Genuss. Vieleicht eine Spur zu lang, aber damit muss man in solchen restaurants wohl leben. Auf jeden Fall tolle Geschmackserlebnisse. Sehr zu empfehlen.
Haben am vergangenen Samstag einen unvergesslichen Abend auf der Terrasse bei Merkles verbracht. Sehr aufmerksamer, super freundlicher Service, grandioses Essen und ein wunderschönes Ambiente! Absolute Empfehlung!!! Reserviere jetzt einen Tisch
Super, super feines Essen und tolles Ambiente freundliche Bedienung
