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"Toller Ort, um Zeit zu verbringen! Alles war perfekt! Der Empfang war super freundlich, die Produkte sind ausgezeichnet!"
Telefon: +41324891953
Adresse: Metairie Sur Chasseral, Cormoret, Switzerland
Stadt: Cormoret
Webseite: http://www.terroir-juraregion.ch/producteur/metairie-du-bois-raiguel/18922
Gerichte: 3
Kategorien: 5
Bewertungen: 44
Ich freute mich auf die übernachtung auf dem hof. Ich hatte meinen hund dabei. Die kammern sind hübschgestaltet, wenn auch klein. Das störte mich aber nicht: Was mir enorm zu denken gibt, ist allerdings die schweinehaltung. Die kammern des hofes liegen direkt über dem stall. Es stank schrecklich. Spaltböden, wo die tiere kaum gehen können, weil sie ausschipfen, kein heu. Ausserdem konnte man sich nicht gegen den starken geruch aus dem Tenn schützen, dünger, futter, heu etc. Wegen eines gewitters konnte ich die luke nicht öffnen, die hitze war heftig ohnehin. Mit heftigem kopfweh verliess ich das zimmer um 6.30 ohne frühstück. rundherum hätte es platz ohne ende für die tiere und eine artgerec...
Am Samstag den 30 September 2023, kam ich vom Chasseral her und dachte ich könne mein Mittagessen, im Rägiswald einnehmen. Ich war ca. 2 Std. gewandert, also war der Hunger da. Es waren weder im Rest. noch auf der Terrasse Gäste vorhanden. Ich trat ein und fragte die Serviertochter ob ich etwas essen könnte? Sie fragte mich ob ich reserviert hätte! Ich antwortete nein. Sie verschwand in einen anderen Raum. Es ging sehr lang, und sie kam nicht zurück. Ich verstand dies als ein nein. So bin ich auch davon, und habe mich auf den Weg nach Prés-d'Orvin gemacht. Dieser Vorfall hat mich sehr überrascht. !
Bereits die Anfahrt war abenteuerlich. Die Métairie liegt wunderschön auf Juraweiden. Nachts absolute Stille. Die Bedienung im Restaurant sympathisch. Die Zimmer sauber und gepflegt. Das Essen sehr regional. Der grösste Teil der Produkte wird selber hergestellt. Fleisch und Milchprodukte vom Hof, Brot und Konfitüre selbst gemacht. Gekocht und gekäst wird mit Holzfeuerung. Ich hätte mir einzig etwas mehr Salat (vom Garten vor dem Haus) gewünscht. Ich werde nächstes Mal einfach eine Portion mehr bestellen. Eines ist klar, wir werden wieder kommen!
Die absurden und nicht etwa netten Kommentare von Leuten/Personen betreffend der Mêtaire du Bois Raiguel kann ich nicht nachvollziehen, da wir seit über vierzig Jahren mehrmals im Jahr da oben zu Gast sind und in keiner weise Entäuscht oder frustriert wieder den Heimweg angetreten haben. Das Essen ist super, der Service immer präsent. Die ganze Crew gibt sich mühe einem eine Visite in dieser Mêtarie einen Augenblick der Sinne zu geben. Ein Besuch mit einem Essen in dieser Mêtairie ist allemal ein Ausflug wert. Fritz Marti 2504 Biel
Das Restaurant bietet typische regionale Gerichte in einem rustikalen und gemütlichen Ambiente. Besucher können sogar die Käserei im Inneren besichtigen, wo der Besitzer Alpen-Gruyère herstellt. Die Preise sind durchschnittlich hoch wie im ganzen Land, aber beachten Sie, dass eine 1-Liter-Flasche Mineralwasser hier 10 CHF kostet, was ziemlich normal ist.
Besuche immer wieder gerne eine Métairie, so auch den Rägiswald. Meine ausländischen Begleiter staunen immer wieder über die Einrichtung in einer Méairie. Beim Besuch wurde gerade Metzgete aneboten, aber die Gäste wollten lieber ein Fondue. War auch sehr fein. Freundliches Personal und Angebot preiswert.
Das Essen regionaler Produkte im Herzen der Region, am Fuße des Chasserals, ist ein wahrer Genuss. Leckeres Brot und Zopf mit hausgemachtem Gruyère-Käse in einem typischen regionalen Ambiente. Der Bauernhof ist nicht nur wegen des Essens einen Besuch wert, sondern auch aufgrund der umliegenden Natur.
Nous sommes venu manger leur fameux plat Bernois. Un régal! Ambiance familiale dans un superbe cadre rustique, magnifique! On manquera pas de revenir l’année prochaine..
Der katastrophale Service erhielt nicht das, was wir bestellt haben, trockene Stücke und ein Sommelier, das nicht schön ist!!!
Toller Ort, um Zeit zu verbringen! Alles war perfekt! Der Empfang war super freundlich, die Produkte sind ausgezeichnet!
