Metzgerstuwa - Tisch resevieren

Je suis venue du Canada avec de grandes attentes sur ce restaurant que j'avais beaucoup entendu parlé. Quelle déception!!!! Ce n'est plus le même propriétaire et cela se voit dans la qualité des plats. J'ai opté pour le baeckeoffe et je n'ai pas apprécié mon plat du tout. Les 2 petits morceaux de viande étaient dure comme de la roche, il y avait un énorme morceau d'os et que 3 petites rondelles de carottes, le reste était de la pomme de terre dans un bouillon sans vraiment de saveur. Vraiment pas appétissant et je suis restée sur mon appétit. Mon conjoint a choisi une demie choucroute garnie et lui aussi est resté sur son appétit. La choucroute était aigre et il y avait très peu de viande. R...

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ah ou est la cuisine d'antan à l'époque ou la famille schluraff depuis qui l'a vendu son resto-boucherie la qualité et médiocre au temps de schluraff j'aurai jamais critiqué la qualité de ses plats mais le repreneur n'es pas à la hauteur j'ai commandé une choucroute garnie , le chou était acide et couleur marron alors quel dois être blanche et la garniture laisser à désirer quelque morceau par ci par là et ma conjointe commande un baeckeoffe, la viande trop dure surtout ce plat la viande dois être fondre dans la bouche, mes parents sont de la région alsace même eux ne reconnaîtrai plus la cuisine au metzgerstuwa, très déçu je le recommanderai pas à mes amies.Manuel et Sylvie Montréal canadaD...

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Peut être le fait que nous y allions lorsque c était Mr Schlurraf qui officiait permet la comparaison mais un mot résume notre repas : fade. L'os à moelle était très bon mais ça s arrête la .... salée vigneronne sans goût, cochon de lait au foie gras que je cherche encore et que dire des pfluttas fades fades .... niveau quantité rien d impressionnant par rapport à mes souvenirs de l ancien temps .... lorsque nous avons fait part de notre déception en payant, personne a cherché à en savoir plus ....

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Un dîner en semaine dans ce restaurant qui m'avait été recommandé. L'accueil fut excellent dans ce petit resto alsacien traditionnel. J'ai opté pour les rognons flambés avec garniture à volonté puis en dessert la torche alsacienne. Un excellent dîner, avec des produits frais et quelle quantité! Rapport qualité prix excellent. Je recommande à tous ceux qui ne craignent pas une crise de diabète aigüe avec le dessert . Reserviere jetzt einen Tisch

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Restaurant typique alsacien ! La qualité des produits est excellente ! Nous y sommes retournés 2 fois avec mon copain et une fois avec des amis et ils n'ont pas été déçus ! Les fleischnaka et la choucroute sont très copieux. L'escalope de veau et les spaetzle sont délicieux, les poissons également ! Je recommande vivement ce restaurant à tous les mordus de cuisine alsacienne !

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Bravo au Manager pour ses réponses pertinentes aux critiques canadiennes précédentes.Ce n'est pas ainsi que l'on pourra détruire la réputation d'un établissement jugé très favorablement par la grande majorité de ses fidèles clients dont je fait partie et qui ne commande pas des demi-portions.

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De passage dans cette région, le hasard d'un lundi nous a conduit vers un lieu encore ouvert ! Et ce fut une très bonne découverte.Carte permettant un large choix, bonne cuisine, accueil agréable, service attentionné et à l'écoute ( un d'entre nous était allergique) Adresse à recommander

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Restaurant au top,bonne cuisine alsacienne , généreuse ,raffiné,de bonne qualité !! Bonne présentation...Le petit plus des toasts pour l apéros, des petits fours et chnaps pour le café...équipe et patron sympathique! je retournerais Reserviere jetzt einen Tisch

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Satisfaite des plats et des quantités.Restaurant traditionnel où l'on mange plutôt bien.Plusieurs salles, décor différent dans chacune d'elles, c'est original.

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Beautiful presentation, a well topped plate!!!!

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