Ein Restaurant in sehr ruhiger angenehmer Lage.Bestellt wurden die Forelle Müllerin mit Salzkartoffeln und der Wildschweinbraten mit Knöplfe. Den Brownie mit Eis und Früchten als Dessert.Die Forelle war ein echter Genuss, sehr gut gewürzt und mit Buttersoße und der Zitrone ein genialer Geschmack. Der Wildschweinbraten war sehr zart und geschmacklich nicht zu übertreffen, da merkt man sdie Leidenschaft des Kochs. Die Bedienungen waren flink, höflich und der Herr hatte immer einen humorvollen Spruch auf Lager. Die Brownies mit Sahne, Früchten und Eis waren ein gelungener Abschluss.Das macht Lust auf mehr und wir werden wieder kommen.
Das Essen war sehr lecker, und das Ambiente wunderschön. Es handelt sich um ein gehobenes, abgelegenes Restaurant. Was ich jedoch kritisieren MUSS, ist, dass jegliche Umbestellung oder Reduktion eines Gerichts mit einem Aufpreis belegt wird. Weniger auf dem Teller am Ende mehr bezahlen. Was meine Frau und ich uns für unseren nächsten Besuch im Restaurant Hammerschmiede wünschen, ist, dass die Chefin freundlicher zu ihren Gästen ist. Wir und zwei Nachbartische waren überrascht von der unfreundlichen Art der Chefin an diesem Tag. Alles in allem jedoch ein gehobenes Restaurant.
Sehr leckere Gerichte und wunderschöne, gemütliche Gaststube.Die Lage ist ein Traum und ein guter Ausgangspunkt für einen Spaziergang, z.B. auf dem Felsenpfad.An manchen Tagen kann man auch die historische Hammerschmiede besichtigen und das Wasserrad dreht sich.Kann es kaum erwarten bald auf der neuen Terrasse direkt am Bleichbach zu sitzen.
Tolles Gasthaus mitten im Schwarzwald an einer noch in Betrieb befindlichen Wassermühle.Feine Gerichte von Wild über Flammkuchen und Forelle. Qualitativ hochwertige Rohstoffe mit viel Liebe verarbeitet.Wir haben schon lange nicht mehr so gut gegessen. Der Service ist flink und freundlich.Gern wieder, wenn wir in der Nähe sind.
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Vielen Dank für die Bewirtung zum 90er meines Vaters ! Schon in der Planung wurden wir sehr gut beraten!! Das Fest war bei bestem Wetter und wir konnten den Nachtisch spontan im Baumschatten am Wasserrad der Schmiede genießen. Auch von meinem Vater auf diesem Wege nochmals Danke !! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Ausgesprochen gutes Essen (insbesondere die Tagesempfehlung) , sehr nette Bedienung und schöne Wirtsstube im schönen Bleichtal. Ideal für einen Spaziergang mit abschließendem kulinarischen Ende. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Super leckeres Essen lokaler Herkunft. Sehr nettes Personal und ein wunderschönes Ambiente. Wir kommen wieder! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Sehr gute handfertige Gerichte/ Snacks zum Mitnehmen und draußen essen. Perfekt in Zeiten
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Bewirtung aussen super! Sehr leckerer Glühwein to go ! Wir kommen gerne wieder
Freundlicher und schneller Service, köstliche Grillwürste und Pommes to go.
Forelle Aus Dem Muhlbach Mit Salzkartoffeln, Gebraten Als Mullerin
Wildragout Mit Preiselbeerbirne Und Haselnuss-Knöpfle
Paniertes Schweineschnitzel, Pommes Frites
Badischer Oder Elsässer Wurstsalat
