Heute waren meine Frau, eine Freundin von ihr und ich zum Mittagessen im St.Ingberter midi! Speziell meine Frau und ich waren neugierig auf das midi, weil mein Mitmusiker und Proberaumgeber N. dort für den 5.12. einen Tisch für unser diesjähriges Band Weihnachtsessen reserviert hatte und wir den Laden bisher nicht kannten. Abends ist dort als Küchenchef der im Saarland bekannte Peter Wirbel Chef im Ring; er hatte zusammen mit Sternekoch Jens Jakob zunächst in den Saarbrücker Sternerestaurants Le Noir bzw. JJ
Das Restaurant und später auch im Le Comptoir Kochlöffel und Pfannen geschwungen. Abends werden hier Menüs (4 Gänge EUR 69,00 5 Gänge EUR 89,00 6 Gänge EUR 109,00 sowie passenden Weinb...
Heute waren meine Frau, eine Freundin von ihr und ich zum Mittagessen im St.Ingberter midi! Speziell meine Frau und ich waren neugierig auf das midi, weil mein Mitmusiker und Proberaumgeber N. dort für den 5.12. einen Tisch für unser diesjähriges Band Weihnachtsessen reserviert hatte und wir den Laden bisher nicht kannten. Abends ist dort als Küchenchef der im Saarland bekannte Peter Wirbel Chef im Ring; er hatte zusammen mit Sternekoch Jens Jakob zunächst in den Saarbrücker Sternerestaurants Le Noir bzw. JJ Das Restaurant und später auch im Le Comptoir Kochlöffel und Pfannen geschwungen. Abends werden hier Menüs (4 Gänge EUR 69,00 5 Gänge EUR 89,00 6 Gänge EUR 109,00 sowie passenden Weinbeg...
Wir waren sehr erfreut, dass wir so viel genießen konnten, dass wir unseren Besuch im Restaurant auf jeden Fall wiederholen werden. Es ist schön, dass der Chef die Gäste persönlich begrüßt und später nachfragt, ob alles in Ordnung ist. Wir empfehlen das Restaurant weiter. Nochmals vielen Dank für den großartigen Abend an das gesamte Team!
Absolut empfehlenswert!! Das Essen war hervorragend und das Team ist sehr nett und kümmert sich um alles. Trotz meiner Allergie wurde jedes Gericht für mich angepasst, was meiner Erfahrung nach nicht selbstverständlich ist. Es war sehr lecker und ich habe mich trotz der Umstände immer sehr willkommen gefühlt. Wir kommen zurück!
Reserviere jetzt einen Tisch
Es war ein großartiger, völlig gelungener Abend in einer großartigen Atmosphäre. Peter Swirl schafft tolle Geschmackserlebnisse und weiß, wie man sie in jedem Spaziergang überrascht; auch in vegetarischen Gerichten. Das aufmerksame und zuvorkommende Serviceteam sorgt für eine Wohlfühlatmosphäre. Wir kommen gerne zurück.
Das Ambiente war sehr angenehm und der Service exzellent Freundlich, präsent und kommunikativ hervorragend geschult. Das Essen war ein Traum. Wir hatten einen tollen Abend und können das Restaurant weiterempfehlen.
Sehr schöne Atmosphäre, freundliche persönliche Begrüssung durch den Chef, hervorragender Service und sehr innovative Küche. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch!
Exzellenter Service, Essen auf absolutem Top-Niveau und ein passionierter sowie authentischer Chef de la Cuisine. 110% Weiterempfehlung.
Reserviere jetzt einen Tisch
Sehr gutes Essen, Service besser als beim manchen anderen Sternen-Köchen, Weine der Oberklasse, Bedienung auf den höchsten Niveau!
Exzellentes Essen in einem schönen Ambiente mit sehr gutem, freundlichem Service.
Saarländische Fingerfood – Gruß Aus Der Heimat – Eierschnittlauchsalat Im Gläschen – Quiche Lorraine – Camembert Mit Honig Und Fein Geschroteter
Spießchen Mit Sonnengereiften Kirschtomaten, Mozzarella Und Basilikum
Wildlachstatar Im Macaron Mit Crème Double, Jungem Lauch Und Limette
Roter Linsensalat Mit Datteln Und Getrockneten Tomaten (Vegan)
Garnele Im Kartoffelnest Auf Pikantem Nudelsalat Mit Meersalz
Spanische Gazpacho – Gekühlte Gemüsesuppe Im Glas (Vegan)
Kaffeebohne Oder Mousse Vom Bliesgau Saibling Mit Wasabi
Vitello Tonnato Vom Kalb Mit Einer Thunfischkapernsauce
Tramezzini Mit Thunfischcreme Und Getrockneten Tomaten
Spießchen Mit Zartem Hähnchenfleisch Auf Avocado-Salat
