Mizar Fine Dining - Tisch resevieren

Küche mit Suchtpotenzial Eigentlich habe ich bei Menüs mit mehr als fünf Gängen oft das Gefühl, aussteigen zu wollen, weil ich entweder schon satt bin oder denke, dass ich genug erlebt habe. Bei Mizar war es anders – es fühlte sich anders an und „schmeckte“ so. Man ist so überrascht und fasziniert von den Geschmacksrichtungen und der Vielfalt der liebevoll mit Pinzette und einem Gespür für Proportionen zubereiteten Gerichte, dass man einfach wissen will, was als Nächstes kommt und wie es weitergeht. Wie viele Ideen kann ein Koch haben, fragte ich mich. Funkelnd vor innovativer Kreativität und spürbarer Leidenschaft für frische, lokale Produkte und ihre Zubereitung, geht jeder Gang noch einen...

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Wir waren an einem Wochenende bei Wein am Stein und hatten großes Glück, noch einen Tisch im neu eröffneten Mizar zu ergattern. Wir lieben es, unseren Urlaub mit Fine Dining zu verbinden, und das Mizar war wirklich hervorragend! Das Team, das derzeit aus zwei Personen besteht – dem wunderbaren Sommelier und Gastgeber sowie dem Küchenchef – zaubert ein fantastisches Menü mit exzellenter Weinbegleitung, das auch optisch sehr ansprechend ist. Wir führten tolle Gespräche über die Weine, das Essen und unsere Wochenendpläne; alles war sehr entspannt, ganz ohne die steife und snobistische Atmosphäre, die man in anderen gehobenen Restaurants manchmal erlebt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolu...

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Eine absolute Empfehlung! Das Menü, der Service und die Weinbegleitung waren erstklassig, der Signature-Gang war herausragend und wird lange in Erinnerung bleiben. Hier könnte Großes entstehen – wir kommen auf jeden Fall wieder!

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