"Ecktisch im Garten unter Baum,ständig grünes Zeug auf d.Tisch das 4 Stunden den Kellner nicht interessierte .Boden dreckig,Die Portionen sind im M.-Katalog viel größer abgebildet !!!Service war nicht besonders !!! Leider war es enttäuschend für uns !!"
28.2.2017: zu fünft zum Heringsschmaus bei Mörwald. Das Lokal bietet sich beeindruckend und sehr einladend dar. Ein verheissungsvoller Speisengeruch durchzieht bereits das Lokal. In der Schank warten rohe Fischfilets und Garnelen auf ihre Zubereitung. Das Vorspeisenbuffet ist üppig und gut, den Austern fehlte die Zwiebelsauce, ďie wenigstens über den fehlenden Salzwassergeschmack hinweggeholfen hätte. Der Fischsuppe war ein wenig der Fisch abhanden gekommen, dafür war aber reichlich Gemüse drin. Die warmen Gerichte (Waller, Branzino, Muscheln, Lachs im Blätterteig entsprachen durchaus dem Standard). Was aber angebrannte Erdäpfel vom Vortag bei den Beilagen zu suchen hatten, teilte sich uns n...
... des Servicepersonals, können wir hier nur Lob und Anerkennung vermerken. Der Empfang geleitete uns vom Eingang bis zum reservierten Tisch in den Garten, dort übernahm der Oberkellner, freundlich-souverän mit der gebotenen Höflichkeit und besprach mit uns das Menu. Die Weinkarte ist in ihrer Vielfalt sensationell und ein anderer Kellner erwies sich in ihrer Interpretation und fachlichen Beratung als äußerst sachkundig. Die Küche ist nicht besonders zu erwähnen - die Erwartungen in dieser Liga sind sehr hoch und nicht immer völlig zu befriedigen - daher scheint der Abzug von einem Punkt durchaus gerechtfertigt. Das Preisniveau ist eher in der oberen Mittelklasse anzusiedeln.
Der Chef des Hauses persönlich zum Smalltalk beim Champagner an der Bar! Zwar ist mir Toni Mörwald nicht ganz unbekannt, aber das scheint mir doch ein kleines Privileg.Es stellt sich heraus, dass ein Gourmetmenu mit Weinbegleitung für die örtliche und überörtliche Prominenz angesetzt ist, was die persönliche Anwesenheit des Patrons erforderlich macht.Die Speisen à la Carte sind in Ordnung, aber auf diesem Niveau nicht weiter erwähnenswert, die Weinauswahl top.Kurz: ein wenig enttäuscht waren wir schon! Vielleicht beim nächsten Mal wieder etwas mehr Château?
Am Empfang stand unsere kleine Gruppe minutenlang ohne Begrüßung, dem vorbeihuschenden Kellner zusehend, eine einfach abgeänderte Menüfolge - ohne Speisenänderung!- wurde nicht gefolgt, die Speisen waren geschmacklich keine Offenbarung, eher routiniert, obgleich sehr dekorativ, der junge, sehr unsichere, Kellner entschuldigte seine Überforderung damit, dass er erst seit zwei Tage im Betrieb sei, Oberkellner bekamen wir keinen zu Gesicht, es herrschte weinig Betrieb an diesem Abend...Hatten uns in diesem Haus viel mehr erwartet, schade
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Ich wollte gemeinsam mit Freunden einen kulinarischen Abend voller Köstlichkeiten genießen, wir wurden mehr als enttäuscht, das Essen war lieblos angerichtet und hatte beinahe keinen Geschmack, ich will gar nicht jedes einzelne Gericht zerlegen, das Schwein mit 38 Euro total überteuert man sollte meinen an die Erfolge der letzten Jahre kann man anknüpfen doch man merkt den ständigen Personalwechsel, alles in allem ein peinlicher und unentspannter abend.
Zimmer sind neu. Klein aber O.K.Das Servicepersonal ist auf Kantinenniveau !!!Die Küche verdienst sich höchstens eine Pudelmütze!!Selten eine so lieblose Küche erlebt, Essen kalt die Beilagen verbrannt oder geschmackslos.Servicepersonal ist völlig überfordert. Wein kam nachdem wir fast mit dem Essen fertig waren. Kaffee zum Dessert kam überhaupt nicht !!Die sogenannte "Kaminbar" besteht aus 1 Kühlschrank und einer Kaffeemaschine zur Selbstbedienung.
Wir hatten einen sehr entspannten Silvesterabend und Neujahrstag im Hause Mörwald verbracht. Fam. Mörwald war auch persönlich anwesend und sehr um die Gäste bemüht. Das Silvesterbuffet ließ keine Wünsche offen und die anschließende Fackelwanderung in den Weinkeller war eine wirklich gute Idee und Abwechslung. Das neue Hotel ist nicht nur modern und funktionell sondern auch sehr schön geworden.
Wir sind inzwischen oftmalige Wiederholungstäter und kommen so oft es uns mit der Zeit ausgeht.Toni Mörwald kocht sensationell gut und das Service ist ohne Makel. Man fühlt sich einfach wohl und vertraut voll und ganz den Empfehlungen des Hauses. Mehrmals dazu gibt es den Jazzbrunch. Grandiose Musik und feines Essen. Eine Mischung die süchtig macht. Wir kommen immer wieder gerne.
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Vom Flughafen Wien abends mit großem Hunger am Weg ins Waldviertel wurden wir von Mörwald nicht enttäuscht. Sonntag abends waren wir zwar die einzigen Gäste - wie im Grandhotel kamen 4 Kellner auf zwei Gäste. Nettes Service. Griesnockerlsuppe, Wienerschnitzel und Topfencreme.Schnell bestellt, schnell serviert, schnell gegessen und weg waren wir.
Ecktisch im Garten unter Baum,ständig grünes Zeug auf d.Tisch das 4 Stunden den Kellner nicht interessierte .Boden dreckig,Die Portionen sind im M.-Katalog viel größer abgebildet !!!Service war nicht besonders !!! Leider war es enttäuschend für uns !!
Hausgemachtes Frühstücksbuffet (Brot, Nussbrot, Vollkornbrot, Mehrkorngebäcksemmerln, Wurst, Schinken, Lachs, Käse, Obst, Gemüse, Butter, Aufstrich, Müsli)
