Am letzten Mittwoch waren wir mittags zum Schlemmen in die Mühle gefahren.Das Wetter war schön, und so konnten wir im Garten Platz nehmen.Die Chefin begrüsste uns herzlich und nahm unsere Getränkewünsche auf.Probiert haben wir einen Riesling Sylvaner vom Winzer Heinz Kunz in Fläsch.Den haben wir dann in Fläsch besucht, um uns für unsere Rückfahrt nach Deutschland mit Wein einzudecken.Nun zurück zur Mühle. Nachdem wir den Wein probiert hatten schauten wir dann mal in die sehr interessante Karte.Wir begannen mit einer kleinen Rieslingsuppe, einfach nur köstlich.Dann fiel mir auf der Karte sofort das Gericht tafelspitz auf.Na, dachte ich, Du bist ja häufiger in Wien gewesen, wo man einen unwahr...
Heute sind wir auf der Fahrt in den Ski Urlaub in Sils Maria zur Mittagszeit hier eingekehrt.Wir hatten naturgemäß nicht reserviert und beim Eintreten wurden wir von der Chefin, die wir bereits von früheren Besuchen, kannten ausgesprochen charmant begrüßt und zu einem der schönsten Tische begleitet.Die Karte war sehr interessant, und da wir noch eine Fahrt über den Julier Pass vor uns hatten, wollten wir etwas leichtes essen. Wir entschieden uns also gegen das hier sonst übliche Menü und wählten nur ein Einzelgericht, Wolfsbarschfilet auf Risotto. Die Inhaberin, die auch in gekonnter Weise gleichzeitig einen super Service arrangierte, verstand aufgrund meiner Begründung unsere Zurückhaltung...
Während unseres Urlaubs in Bad Ragaz haben wir vor einer Woche dieses gemütliche Restaurant besucht. Wir hatten bereits aus Deutschland reserviert und bekamen einen tollen Tisch drinnen, da es draußen schon zu spät am Tag war. Der Abend begann mit einer charmanten Begrüßung der netten Servicekraft und der Besitzerin, was uns sofort wohl fühlen ließ. Meine Frau entschied sich für das Fischmenü, während ich das Fleischmenü wählte und den Hauptgang gegen Hirschpfeffer tauschen konnte. Alles war lecker und wurde hübsch präsentiert. Die Menge an Fleisch war für eine Person jedoch etwas übertrieben, selbst für einen Feinschmecker wie mich. Als Zwischengang zum Dessert wählte ich eine Käseplatte mi...
Schöne Lage mitten im Grünen am Rheindamm. Schmuckvoll eingerichtetes Restaurant mit gutem Ambiente und sehr freundlichem Service; neben dem gehobeneren Teil ist auch eine einfachere Gaststube für den kleinen Hunder oder Durst vorhanden. Die Jakobsmuscheln waren einfach Spitze, Rotzungenrouladen und geschmorte Kalbshaxen mundeten vorzüglich. Herrliche Desserts. Die Weinempfehlung (Pinot Noir, Barriqueausbau, H.R. Adank; 77 CHF) ein Volltreffer. Die Preise sind moderat und durchaus gerechtfertigt.Ein Abstecher in dieses Restaurant ist unbedingt empfehlenswert!
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Wir waren zu zweit zum Mittagessen in der Mühle in Fläsch. Ein schöner Landgasthof mit nicht mehr ganz zeitgemässer Einrichtung. Die Speisen vorzüglich, doch ich hatte bei 15 Gault Millau-Punkten etwas mehr erwartet. Die Preise sind allerdings auf 15-Punkte-Niveau.Ich werde bestimmt wieder hierher zum Essen gehen. Wenn ich meine Erwartungen etwas herunterschraube, werde ich vielleicht sogar begeistert sein.Übrigens: Die Weinkarte listet viel einheimisches Gewächs auf. Sehr empfehlenswert, sich hier etwas Schönes auszuwählen.
Vor unserer Fortbildung "Laser meets Big Green Egg" auf dem Weingut Davaz, treffen wir uns zur Einstimmung hier in diesem Restaurant. Das Essen ist hervorragend und auch die Weinauswahl ist umfangreich. Ein Restaurant wo ich gerne wieder hin komme.
Sind ohne Reservierung gekommen. Wurden in der Gaststube bedient. Mittagsmenu hervorragend. Bedienung kompetent und freundlich. Sonderwünsche möglich. Wein Auswahl sehr schön. Kommen wieder.
Eine kleine aber sehr feine Auswahl. Wer gerne was sehr feines regionales essen will ist hier genau richtig. Sicher ist der Preis aber nicht jedermanns Sache.
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Ausgezeichnete Qualität der Speisen. Sehr schöne kreativ angerichtete Teller. Service sehr aufmerksam, effizient und freundlich!
Wie immer durften wir wunderbar und köstlich speisen, in gemütlicher Atmosphäre!! Gerne kommen wir wieder
Bbq Holzen Angus Rinderrippe Mit Champagner Risotto Und Frühlingszwiebel
Chateaubriand Mit Sauce Béarnaise (Ab 2 Personen, Pro Person)
Seezungen Filet Mit Schlutzkrapfen, Beurre Blanc Und Morcheln
Weisses Schokoladen Mousse Mit Erdbeere Und Pistazien Glace
U.s. Hereford Rinderfilet Mit Sherry Pfeffer Sauce
Spargel-Schaumsuppe Mit Jakobsmuschel Und Zitrone
Domane Donatich Sa Blonc De Biancs Donatsch Brut
Geräucherte Entenbrust | Smoked Duck Breast
Emmentaler Kalb Kotelette Im Brösel Mantel
Sihlhalden Hackbraten Mit Pilz Rahm Sauce
