Mugler Kutscherhaus

Spontan nach einer Wanderung eingekehrt aufgrund der guten Bewertungen von TA. In der untergehenden Sonne fanden wir unser Plätzchen im Hof.Als Gruß aus der Küche eine Antipasticreme zu einem Scheibchen Graubrot und sehr frischem Baguette. Der Gourmetsalat mit Ziegenfrischkäse und die Schweinemedallion mit Plaume/Feige im Speckmantel mit Spätzle und Salat haben wir uns als Hauptgang ausgewählt. Beides war optisch sehr ansprechend angerichtet, kam zügig und überraschte uns geschmacklich positiv. Danke dafür. Während mir die voluminösen Spätzle sehr gut schmeckten, hätte sich meine Begleitung schlankere gewünscht- doch dieses ist eine Vorliebensache, welche den guten Geschmack nicht schmälern....

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Wir sind auf dieses Restaurant gestoßen, weil das Restaurant, in das wir eigentlich gehen wollten, wegen Urlaub geschlossen war. Ein schöner kleiner Fund, sehr freundliches Personal, das schnell herausfand, dass ich Engländer bin (weiß nicht, wie sie das gemacht haben) und sehr guten Service bot. Das Steak war perfekt gebraten - rot, aber nicht zu sehr, und der Quark mit der Pellkartoffel harmonierte sehr gut. Die Speisekarte war nicht sehr groß, was für mich ein gutes Zeichen dafür ist, dass es nicht tiefgefroren ist. Der Wein war, wie erwartet, sehr lecker, und die Empfehlung des Rosés wurde von meiner Frau sehr geschätzt. Alles in allem ein wirklich schöner, gemütlicher Ort zum Essen mit...

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Überrascht wurden wir, daß da einen neuen Pächter gibt - die Eigentümerin selbst. Überrascht wurden wir weiterhin, daß an diesem Tage der Koch "krank" war, der aber bei der derzeitigen "sehr übersichtlichen Speisekarte", auch nicht wirklich gebraucht wird. Es sei die Anfangsphase", so wurde es uns erklärt und es soll demnächst auch wieder eine umfangreicher Karte geben. Es ist empfehlenswert sich vor dem Besuch danach zu erkundigen, ob die Speisekarte sich erweitert hat. Der Service war bemüht, bei einem kleinen "Sonderwunsch" aber auch schon sichtlich und spürbar genervt.Resümee: es gibt noch großen Handlungsbedarf an den elementaren Dingen, die ein Restaurant ausmachen.

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Wir sind hierher gegangen, da meine Großmutter bereits vor vielen Jahren gern hier eingekehrt ist und wir wurden nicht enttäuscht... Das Essen war vorzüglich, der Service sehr nett, obwohl er sich als bekennende Aushilfe etwas schwer tat, und der Wein dieser Gegend ist ja hinreichend bekannt! Kann einen Besuch hier nur empfehlen...

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Wie immer entspannte Atmosphäre und tolles Essen im Kutscherhaus. Supernette und aufmerksame Bedienung. Bedonders zu empfehlen der Dijoner Pfannkuchen! Wir kommen gerne wieder.

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