Ich muss leider einen Stern geben, da es sonst nicht möglich ist ein rezesion schreiben verdient wäre eigentlich keiner. Es war mein erstes Mal in diesem Restaurant, da ich es gerne ausprobieren wollte. Wir wurden von einer Mitarbeiterin bedient und haben extra nach der Suppe gefragt welche es gibt und wie sie ist. Als wir sie dann bekommen haben, war sie kalt und extrem salzig. Man konnte sie wirklich nicht essen, es war wie Wasser mit Salz. Daraufhin haben wir eine andere Mitarbeiterin gefragt, ob es normal ist, dass die Suppe so salzig ist, und sie meinte einfach nur, ja. Da es unser erster Besuch war, hätten wir uns gewünscht, dass man uns vorher darauf hinweist, damit wir etwas anderes...
Leider eine völlige Enttäuschung. Die gyoza waren geschmacklich und von der Textur verdächtig nahe an denen vom Supermarkt. Die Ramen hatten neben Fleisch und Fertig-Nudeln nicht viel weiter zu bieten, kein frisches Gemüse ohne Aufpreis, eine wässrige Brühe mit gefühlten Geschmacksverstärkern. Service war sehr nett und bemüht, Ambiente sehr ungemütlich. Hat leider nicht viel mit einer authentischen Ramen zu tun. 70CHF für den Hugo.
Authentischer Ramen besteht aus drei Dingen: der Brühe, dem Ei und dem Chashu. Leider werden diese einfachen Standards im Ausland, besonders außerhalb Japans, oft nicht erfüllt. Namamen enttäuscht in allen drei Punkten, was in der Schweiz, selbst bei gut bewerteten Ramen-Restaurants, leider eher die Regel ist.
Wenn Sie Ramen wirklich mögen und schon sehr gute Ramen erlebt haben, wird Ihnen dieser Ort nicht gefallen. Die Ramen dort sind nicht besonders, das Ei ist zu hart gekocht und die Suppe hat nicht die typische, kräftige Konsistenz einer echten Ramen-Brühe.
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Die Bedienung war einfach ausgezeichnet. Das Lokal ist offen gestaltet und bietet die Möglichkeit, sowohl an der Bar als auch am Tisch zu sitzen. Es gibt eine gute Auswahl an Ramen-Suppen und Beilagen. Ich komme auf jeden Fall wieder!
Leider hatte die Ramen keinen Geschmack. Die Suppe war fade und nicht frisch. Auch das Gemüse war enttäuschend. Die Bambussprossen schmeckten, als kämen sie aus der Dose. Schade ums Geld.
Es war wirklich gut, nur leider habe ich eine Suppe bestellt, die mir nicht geschmeckt hat, aber den anderen hat sie gefallen. Geschmäcker sind eben verschieden.
Sehr gutes Essen!! Unglaubliches Erlebnis, freundliches und hilfsbereites Personal. Vegane und vegetarische Optionen, einfach fantastisch! Vielen Dank.
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schmeckt wie eine billige Tütensuppe. Food: 2 Service: 2 Atmosphere: 2 Meal type: Dinner Price per person: CHF 30–40
Gut, aber etwas enttäuscht von der Karte. Sollte verbessert werden!
