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"Das Essen war sehr gut, auch die Zimmer sind in Ordnung. Kann ich weiterempfehlen."
Telefon: +49683567450
Adresse: Niedtalstraße 13-14, 66780 Rehlingen-Siersburg (Eimersdorf), Saarland, Germany
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Stadt: Rehlingen-Siersburg
Dienstag: 12:00 -14:00 18:00 -21:00
Mittwoch: 12:00 -14:00 18:00 -21:00
Donnerstag: 12:00 -14:00 18:00 -21:00
Freitag: 12:00 -14:00 18:00 -21:00
Samstag: 18:00 -21:00
Gerichte: 7
Kategorien: 5
Bewertungen: 1296
In einem gepflegten, geschmackvoll eingerichteten Ambiente bekamen wir spontan noch einen Tisch für zwei Personen. Am Eingang wurden wir sehr freundlich empfangen, und die Garderobe wurde uns abgenommen, bevor man uns den Platz zuwies. Direkt zu Beginn gab es zwei Sorten Flûte mit Salzbutter und einer Kräutercreme. Frische Blumen auf einem akkurat gedeckten Tisch setzten einen schönen Akzent. Wir bestellten neben Mineralwasser auch noch einen Aperitif und zwei Weine zum Essen, die gut schmeckten und preislich im Rahmen waren. Da ich sowohl die Weingüter als auch die Einkaufspreise der Weine kenne, war der Aufschlag in Ordnung. Ein Gruß aus der Küche, noch bevor die Vorspeise kam, wurde auch...
Eine kulinarische Reise durch das Saarland oder ein Artikel über die Niedmühle in diesem sehr empfohlenen Buch hatten unsere Neugier geweckt, ebenso wie die sehr gut gestaltete Homepage der Niedmühle. Die Begrüßung im Eingangsbereich durch Frau Burbach, die die Niedmühle gemeinsam mit ihrem Mann führt, und eine ihrer Servicekräfte war sehr freundlich und professionell. Wir gab sofort unsere Garderobe ab und begaben uns entweder ins Restaurant selbst oder in den angrenzenden Wintergarten. Wir entschieden uns für das Restaurant; es war sehr angenehm, dass zwischen den einzelnen Tischen genug Platz war, sodass die Gäste sich nicht gegenseitig in die Quere kamen. Frau Burbach lenkt den Service f...
Die Nähe zu Frankreich inspiriert dieses Saarländische Restaurant wohl zu einem hohen Anspruch an sich selbst. Der Werbeauftritt suggeriert dem zukünftigen Gast quasi Sterneniveau im nahen Saarland. Und tatsächlich bei einem Preisniveau von 100 Euro+ würde der Gast im Elsass oder in der Champagne und auch in Luxemburg bestens speisen. Der reservierte Tisch kommt recht banal daher. Auffällig ist die hohe Bereitschaft einfaches Baguette öfters nachzureichen.. Die Vorspeise mit 4 Jakobsmuscheln auf etwas Soße war ok, aber kein Highlight 26,— Euro) Klar dazu braucht es Baguette. Das Steak mit 2 Kroketten und etwas Deko 46,— Euro) war sehr zart, jedoch aßen 3 Gäste am Tisch Steak mit jeweils 2 Kr...
…fühlen wir uns, wenn wir in der Niedmühle einkehren und das tun wir, wann immer sie auf dem Weg unserer Reisen liegt (irgendwann planen wir bestimmt eine Reise nur dort hin . Nach dem wirklich herausfordernden Jahr 2024 für Familie Burbach und ihr Team hätten wir sicher Abstriche in Kauf genommen, mussten wir aber nicht. Die Küche erfindet sich immer wieder neu, so auch dieses Mal. Menü und passende Weinbegleitung harmonierten sehr fein und jeder Gang hatte seinen eigenen, kleinen Kick. Wir sagen wieder Danke für alles Speis und Trank, die schöne Suite, das leckere Frühstück und der liebe Service am Abend und beim Frühstück, die uns einen würdigen Abschluss eines tollen Kurzurlaubes und ein... Reserviere jetzt einen Tisch
Wir hatten einen fantastischen Abend im Restaurant. Das Essen und der Service waren hervorragend! Trotz des hohen Niveaus fühlt man sich in der entspannten Atmosphäre sehr wohl, und es wirkt nicht förmlich oder steif, wie es in Restaurants ähnlicher Kategorie der Fall sein könnte. Wir kommen gerne wieder.
Unser Zimmer war bereits etwas abgewohnt generell aber sehr Komfortabel. Ganz besonders hervorheben möchte ich das Restaurant. Hier wird Hochküche zum fairen Preis geboten. Könnte gut und gerne ein MichelinStern tragen. Wir hatten ein grandioses Wochenende Danke an das ganze Team
Das Menu war wirklich super (ein ganz klein wenig verliebt war der Koch heute vielleicht), auch der Wein toll und der Service nett und saarländisch entspannt. Natürlich nicht ganz preiswert, das geht aber angesichts von Qualität, Zubereitung und Ambiente in Ordnung.
Das war heute nix Service sehr nachlässig Wildlachstartar für 27€ war geschmacklich nahe Null ansonsten tun uns heute die knapp 150€ für ein Mittagessen echt weh hier hatten wir früher oft gut gegessen und das bei tadellosen Service... Reserviere jetzt einen Tisch
Essen 4 Sterne. Sehr gut, erst hieß es man kann den Hauptgang vom Menü nicht tauschen, bei der Kollegin ging es dann! Die Zimmer waren so dreckig, unmöglich und das für den Preis…
Das Essen war sehr gut, auch die Zimmer sind in Ordnung. Kann ich weiterempfehlen.
