Njørden Gastronomique

Dies ist ein besonderes Gelegenheitsrestaurant, das nicht enttäuschen wird, sondern nur für die großen Preise und Festpreismenüs vorbereitet werden. Es gibt nur 6 Tische im kleinen Esszimmer, die es den Servern ermöglicht, wirklich aufmerksam und personabel zu sein. Jedes Gericht wurde gedanklich kuratiert und schön präsentiert, nicht zu erwähnen köstlich. Dieses Restaurant ist für Meeresfrüchte-Liebhaber, und während die Gerichte sind sicherlich kreativ und einzigartig, nicht eingeschüchtert, wie die Aromen sind vertraut und komfortabel. Kudos an den jungen Sommelier, der einige unglaubliche Weinpaarungen geliefert hat.

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Geniale Kombinationen von Aromen und Texturen; die Präsentation ist einfach, aber elegant. Die Aal- und Jakobsmuschelgerichte, die wir hatten, waren wahrscheinlich die besten, die wir jemals probiert haben (und wir haben schon in ziemlich vielen Restaurants in ziemlich vielen Ländern gegessen). Dieses Restaurant ist ein Traum für Fischliebhaber. Auf jeden Fall einen Besuch wert und ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Es ist mein zweites Mal dort zum Abendessen und ich nahm wieder die 5 Kurs Mahlzeit. Es wurde sehr schön präsentiert, jede Platte richtig erklärt uns und natürlich schmecken sie gut! Unser Favorit war die Hauptgericht Lachs gewürzt mit schwarzem Pfeffer und Kurkuma. Jetzt freue ich mich, ihr Wochenendbuffet auszuprobieren :

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excellent quality, ambiente and eat the best we found in the Swiss! all the dishes were absolutely exquisite and the service really friendly, the interiors were beautiful Nordic we definitely back!

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I love this new, dynamic restaurant. the attention to presentation, taste and innovation is only spectacular that adhere to the delicious local and seasonal products. it is a rare pearl!

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Absolutely outstanding, the lunch menu was perfect, spectacular presentation, and friendly professional staff. My new favorite place to eat. Worthy of a few Michelin stars .

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Nichts weiter zu sagen, außer dass es großartig war. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

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consistently big? one of the best experiences on this side of the Swiss!

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nothing to say apart, it was great we will come back, sure

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Tolles Essen und Service

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