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"Tolles Essen und Service"
Telefon: +41218085090,+33186995715
Adresse: Pl. Du Marché 15, Aubonne 1170, Switzerland
Stadt: Aubonne
Webseite: https://njorden.com/
Dienstag: 12:00-14:00
Mittwoch: 12:00-14:00
Donnerstag: 12:00-14:00
Freitag: 12:00-14:00
Samstag: 12:00-14:00
Gerichte: 10
Ausstattung: 15
Kategorien: 5
Bewertungen: 257
Dies ist ein besonderes Gelegenheitsrestaurant, das nicht enttäuschen wird, sondern nur für die großen Preise und Festpreismenüs vorbereitet werden. Es gibt nur 6 Tische im kleinen Esszimmer, die es den Servern ermöglicht, wirklich aufmerksam und personabel zu sein. Jedes Gericht wurde gedanklich kuratiert und schön präsentiert, nicht zu erwähnen köstlich. Dieses Restaurant ist für Meeresfrüchte-Liebhaber, und während die Gerichte sind sicherlich kreativ und einzigartig, nicht eingeschüchtert, wie die Aromen sind vertraut und komfortabel. Kudos an den jungen Sommelier, der einige unglaubliche Weinpaarungen geliefert hat.
Geniale Kombinationen von Aromen und Texturen; die Präsentation ist einfach, aber elegant. Die Aal- und Jakobsmuschelgerichte, die wir hatten, waren wahrscheinlich die besten, die wir jemals probiert haben (und wir haben schon in ziemlich vielen Restaurants in ziemlich vielen Ländern gegessen). Dieses Restaurant ist ein Traum für Fischliebhaber. Auf jeden Fall einen Besuch wert und ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Es ist mein zweites Mal dort zum Abendessen und ich nahm wieder die 5 Kurs Mahlzeit. Es wurde sehr schön präsentiert, jede Platte richtig erklärt uns und natürlich schmecken sie gut! Unser Favorit war die Hauptgericht Lachs gewürzt mit schwarzem Pfeffer und Kurkuma. Jetzt freue ich mich, ihr Wochenendbuffet auszuprobieren :
Nichts weiter zu sagen, außer dass es großartig war. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.
