Überragend! Wir waren am 31.08.2021 um 19.00 Uhr im Ösch Noir zu Gast und waren wirklich begeistert! Insbesondere das Personal war von vorzüglicher Freundlichkeit, welche wir selbst in den besten Restaurants in London, New York, Madrid etc. so noch nicht erleben durften! Mir persönlich ist der Service noch wichtiger als das Essen! Mir schmeckt es einfach nicht, wenn das Personal nicht freundlich ist! Zum Glück geht hier Spitzenservice und großartige Küche Hand in Hand und ich gehe davon aus, dass der Chef in der Küche sein Personal zu schätzen weiß! Wir hatten ein 7 Gänge Menü, welches ständig durch Zwischengänge erweitert wurde, so dass ich gar nicht wusste wann ich denn nun bezahlen soll,...
Ich bestellte von voilá im Post-Site das Menü osch noir best of. Leider wurde das Rohmakrelenfilet weder vom Vorspeisen mariniert noch sonst geschmackvoll überzeugend. der Koch mag mir vergeben, aber aufgrund dieser, die leicht gesalzen kurz in der Pfanne von Olivenöl gebraten. dann passt es harmonisch zu den anderen Zutaten. Es ist schade, dass der Anfang ein wenig stumpf war. daher ein Stern, der abgelehnt werden soll. der Rest des Menüs konnte feinssenreich überzeugen. sowohl visuell als auch qualitatiw waren meine Frau und weg von den Teller Meisterwerken. Bitte denken Sie an ein makrelenfilet makrelenfilets im Vorspeise. Dann wären es fünf Sterne.
Das Ambiente ist elegant und zurückhaltend und gekonnt wird mit wenigen Accessoires ein Hingucker gezaubert. Das 6 Gang Menü mit Weinbegleitung hat uns restlos überzeugt. Jeder Gang war ein Erlebnis sei es Kulinarisch sowie die einzelnen Gerichte angerichtet waren, einfach ein besonderes Erlebnis. Sehr gut gefallen hat uns auch, dass jeder Gang überrascht hat mit dem entsprechenden Geschirr. Dazwischen gab es auch kleine Grüsse aus der Küche. Der Service ist sehr aufmerksam aber nicht aufdringlich. Selbst der Kaffee wird einem versüsst mit einem Gruss aus der Küche. Ein Abend voller Genuss der in Erinnerung bleiben wird.
Jetzt müssen wir angesichts der Hotels die strengen Einschränkungen akzeptieren. Die Umgebung ist für die Situation in Ordnung, auch wenn man für die Toilette über den Hof gehen muss. Für ein klassisches Dinner ist der Raum natürlich weniger geeignet. Die Preise sind nicht an die räumlichen Gegebenheiten und den Gesamtdruck angepasst. Es war essbar. Ich werde nicht zurückkehren, bis das Hotel fertig ist, es ist also nicht wirklich lustig.
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Das Restaurant ist auf einem guten Weg, um zukunftssicher zu sein. Natürlich kann man nicht ignorieren, dass es sich derzeit mitten auf einer Baustelle befindet. Die Toilettenwagen sind ziemlich abenteuerlich! Das Personal gibt sich stets Mühe, aber es läuft noch nicht ganz rund. Es war in Ordnung.
Das Essen war nicht nur gut, sondern besonders. Der Service einfach klasse. Sehr aufmerksam, aber unaufdringlich und locker, vor allem der Sommelier! Die Weinbegleitung war perfekt abgestimmt! Alles perfekt und auf jeden Fall seinen Preis wert!!!
Wir wurden sehr höflich und zuvorkommend bedient! Sehr gut und es hat uns sehr gut gefallen. Wir werden sicherlich wieder kommen. Gruß Müller-Kauter
ein Besuch im öschberghof ist immer ein Vergnügen! wir freuen uns auf die Zeit nach dem Restaurant Neu-/Umbau. Wir kommen wieder.
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es hätte 1000 Sterne verdient. mein absoluter Lieblingsservice: Dine in der Mahlzeit Typ: Abendessen
Wunderschöne Umgebung, sehr guter Service und köstliches Essen.
