Martin Berasategui

Martin Berasategui

Calle Ribera 13, 48005, Bilbao, Spain Reservierung
2348 Bewertungen 4.3

"Lugar emblemático de Martin Berasategui con una cocina y servicios excepcionales"

Details

Telefon: +34944652066,+34944652069

Adresse: Calle Ribera 13, 48005, Bilbao, Spain

Reservierung, buchen

Stadt: Bilbao

Webseite: https://olamartinberasategui.com

Öffnungszeiten

Mittwoch: 13:30-15:00

Donnerstag: 13:30-15:00 20:30-22:00

Freitag: 13:30-15:00 20:30-22:00

Samstag: 13:30-15:00 20:30-22:00

Sonntag: 13:30-15:00

Statistiken

Gerichte: 10

Kategorien: 5

Bewertungen: 2348


Adresse

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Bewertungen

5 /5 Bewertung

The dining experience was outstanding at Ola. The dishes were creative and delicious. The service was very good and appropriate for a Michelin . Fortunately, I ate in 10 Michelin restaurants over a 2 week period, Ola was in the top half of those restaurants, so I was pleased. Out of all the restaurants on my culinary tour, Ola had the most difficult time understanding and reacting to my food restrictions. I was called in advance after noting restrictions on my reservation comments and questioned again upon arrival, really not sure it was the servers or the chef, hoping it was the servers. Definitely not the best foot forward there.

5 /5 Bewertung

Por fin tuvimos un gran menú degustación en el País Vasco. Los platos están perfectamente condimentados y, a menudo, tienen una explosión de sabor. Lo único que no me gustó fue el foie gras, que era demasiado graso (antes comí muchos foie gras). Había 2 postres y el segundo nos gustó más. En definitiva, fue un gran almuerzo y el precio era razonable. La mejor comida vasca que tuvimos en Bilbao en 7 días.

4 /5 Bewertung

Good food, good service. Certainly worth the star. The millefeuille of foie and smoked eal is the signature dish of MB. The best dish of the evening. Take it never from the menu!! Staff a bit stiff , but oke. Value for money. Bodega de Ola is certainly also a good choice in this great hotel.

5 /5 Bewertung

Nosotros cogimos el menú de Berasategui, está todo muy bueno, no hay error pero sobra y es muy generoso ¡¡15 preparaciones!! . Hay tantas cosas que olvidamos lo que comimos... Servicio impecable. La experiencia vale la pena, pero si tuviera que repetir me quedaría con el otro menú. Reserviere jetzt einen Tisch

5 /5 Bewertung

Hemos tenido el placer, mi pareja y yo, de probar el menú degustación en el Ola. Ha sido una experiencia excepcional, equilibrio de sabores sorprendentes, servicio immejorable y lugar elegante a la par que sencillo. Todo un placer.

5 /5 Bewertung

Edificio antiguo del Casco Viejo de Bilbao totalmente reformado . Convertido en un hotel fabuloso con unas instalaciones modernas y perfectas . Tiene una vinacoteca excepcional . Recomendable

5 /5 Bewertung

A more classical Michelin star restaurant but again with nice food and some delicious wines. You won’t regret having dinner in this great restaurant located in the old town

5 /5 Bewertung

Excelente atención acompañada con una abierta explicación en cada plato.Encantado de haber elegido este restaurante para cenar. Reserviere jetzt einen Tisch

4 /5 Bewertung

El servicio un poco deficiente para la categoría del establecimiento,la barea un poco caos

5 /5 Bewertung

Lugar emblemático de Martin Berasategui con una cocina y servicios excepcionales


Gerichte

Milhojas Caramelizado De Anguila Ahumada, Foie Gras, Cebolleta Y Manzana Verde
Milhojas Caramelizado De Anguila Ahumada, Foie Gras, Cebolleta Y Manzana Verde

Espumoso De Jalapeño Y Salmón Ligeramente Ahumado, Mahonesa De Pepino Y Curry
Espumoso De Jalapeño Y Salmón Ligeramente Ahumado, Mahonesa De Pepino Y Curry

Tortilla Crujiente De Quisquilla, Tarama, Setas Emulsionadas Y Gel De Yuzu
Tortilla Crujiente De Quisquilla, Tarama, Setas Emulsionadas Y Gel De Yuzu

Perlas Crujientes De Remolacha Con Tartar De Vieira Curada
Perlas Crujientes De Remolacha Con Tartar De Vieira Curada

Caviar Sobre Buñuelo De Bonito Y Caldo Dashi
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Ostra, Bao Frito De Alga Codium Y Su Tartar
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Pan De Masa Madre Y Largas Fermentaciones
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Tarta Fina De Tomate, Sardina Y Verbenas
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