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Bewertung
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Genuss und Handwerk-das geht hier mal richtig gut zusammen! Die Karte nicht zu groß, aber umso ehrlicher ist die frische Zubereitung! Ein sehr köstlicher Abend in einem modernen und doch gemütlichen Ambiente, gepaart mit einer überraschend umfangreichen (besonders in deutscher Auswahl Weinkarte. Regionale Produkte werden fast ausschließlich verarbeitet, aber auch der Nordseefisch kommt nicht zu kurz (und sei es nur in der Bouillabaisse... . Schließlich hat Andi Sondej eine nicht geringe Zeit in der Küche des Soelringhof auf Sylt verbracht. Kochen kann er wahrlich! Auf jeden Fall einen Abend reservieren, wenn ihr in der Gegend seid!