Olive Wiltener Platz`l

Das Essen (Kürbisburger und Himbeer Straciatella Trifle) waren ausgezeichnet. Beim Kürbisburger fand ich den Kräuter Cashewdip zu den Kartoffelwedges ganz besonders gut davon habe ich sogar einen Nachschlag bekommen. Im Bild das Himbeer Straciatella Trifle.Für mich auch ein sehr wichtiges Kriterium: Wie werde ich als Gast behandelt? Dies war hier sehr sympathisch und zuvorkommend.Das Team arbeitet augenscheinlich sehr gerne zusammen: es geht hier angenehm menschlich zu.Ein Lokal mit entspannter Wohlfühlatmosphäre: reservieren ist notwendig.

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Auch wenn ich vegetarisch lebe und nicht vegan, esse ich hier immer gerne. Die vegane Küche mit orientalischem Einfluss (Hummus, Datteln, Falafel usw.) schmeckt einfach köstlich und ist gesund. Man merkt, dass viel Leidenschaft in die durchdachte Zubereitung gesteckt wird, der Service ist freundlich und flott. Übrigens ist die Olive wahrscheinlich das einzige Restaurant, in dem es Nacktsalate gibt, die tatsächlich erst ab 18 Jahren serviert werden? ;

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Essen war wirklich wunderbar! sehr gut zubereitete frische Gerichte. Die Karte ist klein, aber die Auswahl ist sehr gut, so dass nichts fehlt. wir hatten 3 Spaziergänge und waren zufrieden mit allem Essen. nur ein kleiner negativer Punkt war, dass der Vorspeise zusammen mit der Hauptschale serviert wurde. Auch die Umgebung war super angenehm.

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Obwohl ihre Stunden sagen, dass sie bis 23:00 Uhr geöffnet sind, wurde die Küche um 21:45 geschlossen. nicht, was wir hören wollten, nachdem wir 7 Stunden am Flughafen gewartet haben.

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meine Freunde und ich suchten besonders nach Oliven, als wir innsbruck besuchten, hofften, ein veganes Restaurant im Gegenteil zu finden. wir waren nicht enttäuscht.

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