Ophelia - Tisch reservieren

Perfektes Timing, da die Wiedereröffnung des Restaurants vor meinem Geburtstag stattfand. Also sind wir mit einer Freundin zu meinem eigentlichen Geburtstag gefahren, um die beiden zu feiern. Es war eine weitere bemerkenswerte kulinarische Reise von @dirkhoberg. ein Genuss für alle Sinne, ein Genuss für die Augen und eine Belohnung für Gaumen und Seele. Es gab ein paar neue Kreationen, und es ist unmöglich, eine bestimmte hervorzuheben, aber das Lachen hatte eine Textur, die ich noch nie erlebt habe, es war mehr als schön. dirk hoberg ist auferstanden und hat uns 4 erstaunt und glücklich zurückgelassen. nur schade war am ende der steile leistungsrückgang. sobald die küche jeden tisch kontrol...

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten

ophelia ist das feine restaurant in konstanz, in einer art-déco-villa am untersee, und dirk hoberk und sein team verdienen sich ihre zwei sterne und akzente. Das Menü, das wir hatten, war ausgezeichnet durch die hervorragende Amuse Bouche (Felchen aus dem Bodensee; Blumenblumentrüffel; verkohlter Lauch; ein Schweinebauch, dazu Perlhuhn und Dessert.Der Service war aufmerksam, aber etwas förmlich, aber dann haben wir es mit dem Service in der Schwarzwaldstube am Vorabend verglichen.Die Weinkarte ist stark auf lokale und deutsche Weine ausgerichtet; Beachten Sie, dass die Winzlinge vom Bodensee (Bodensee) zu Beginn der Weinkarte Weiß und Rot nicht klar unterscheiden, was zu Missverständnissen f...

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten

meine frau und ich leben in konstanz und gönnen uns 2-3 mal im jahr das einzigartige erlebnis eines abendessens im ophelia. Ich habe auf Michelin-Sterne-Sites auf der ganzen Welt gegessen, aber Dirk Hobergs Liebe zum Detail, Präzision und ständiges Streben nach Perfektion. Für mich ist dieses Restaurant nicht nur ein Umweg. Diese Zeiten fühlten sich anders an. Dieses Menü hatte ein ambitioniertes, ein neues Gefühl von Kreativität. Jedes Heilmittel wurde mit der Standardbeschreibung von drei oder vier Schlüsselkomponenten geliefert, hatte dann aber zwei Überraschungen, die sie wirklich umgehauen haben. Also mein Fazit: Hr. Hoberg greift wieder an. mein rat: gönnen sie sich solange diese zwei...

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten

Noch eine wunderbare Erfahrung bei Ophelia! Wir besuchen es gerne in den Sommermonaten, wenn Sie draußen auf der schönen Terrasse sitzen und sich von der unglaublichen Speisekarte verwöhnen lassen können. Das Personal war sehr aufmerksam und klassisch, das Essen war kreativ und inspiriert und die Atmosphäre wunderbar ... Was für ein toller Abend! Darüber hinaus konnten sie eine schwere Lebensmittelallergie (mit Vorankündigung) berücksichtigen, danke an die Köche!

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten

Gestern Abend besuchten wir ein spätes Geburtstagsessen von unseren Freunden aus Dänemark.

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten