"Ich war mal wieder auf der rigi, im hotel Edelweiß. Kann sagen, immer wieder. Essen sehr gut, hausgemachte glace. Sehr freundliches Besitzer paar. Super Aussicht. Sehr gute Schweizer Weine."
Wir waren heute wieder einmal Mittagessen im Kräuterhotel, jedoch das 1. Mal nicht auf der Terrasse sondern drinnen in der Gaststube, leider.eigentlich wollten wir einen 3 gängiges Lunch einnehmen, aber schon bei der Aussuche störte uns der Chef, welcher seine Mitarbeiter auf eine Art und Weise zurecht wies, wie es früher im Mittelalter in der Gastronomie war. Dies obwohl rund 12 Personen im Gastraum waren und man jedes Wort mithören konnte. Seine Frau war im Service, eine ganz angenehme sehr ruhige Person, welche bemüht war, diese störende Situation zu überbrücken. Wir haben uns dann nur für einen Hauptgang entschieden, meine Frau Fisch mit Salat und ich ein Kalbs Cordon bleu. Meins war tro...
Wir haben zum Mittagessen reserviert und dazu Freunde eingeladen, die uns einen grossen Dienst erwiesen haben. Das Restaurant im Innenbereich ist ansprechend und verbreitet eine gute Ambiance. Nun kommt 's: Neben einer Wartezeit von genau 1 Stunde bis das Essen kam wurde keine Entschuldigung geäussert, kein Brot zum Salat gebracht, das gewünschte Wasser für den Hund vergessen .... Die Galettes waren trocken, mein Kalbs Cordon Bleu zäh einen Zitronenschnitz gibt es nicht, da kein Schweizer Produkt ! und das scheinbar selbst abgefüllte Hahnenwasser anstelle des bestellten Mineralwassers ohne Gas kostet CHF 8.50. für einen Liter !Alles in Allem ein überteuertes No Go nebst einem Service durch d...
Ein Bergrestaurant, das auf lokale bzw. Schweizer Produkte setzt ist an und für sich lobenswert, aber muss das soweit gehen, dass es nicht einmal Pfeffer gibt? Stattdessen wurde mir von einem sehr energetischen, engagierten und überaus mitteilungsbedürftigem (teilweise ungefragt) Kellner Aargauer Chili versprochen, als Pfefferersatz. Nur kam dieser leider nie bei mir an und so musste ich meine Suppe ohne Schärfezusatz essen. In Summe kann man sagen, dass das Essen in Kombination mit der Aussicht in Ordnung ist.
Das Essen war ein kulinarische Reise. Die Weine waren geschmacklich wie farblich auf das Essen abgestimmt. Erfreulich und lehrreich war der Besuch vom Küchenchef am Tisch. Die nette Bedienung war an Begeisterung nicht zu übertreffen. Die einzelne Speisen wurde mit einem grossen Wissen serviert. Jedoch fehlte es beim Service an kleinen Nuancen. Wer die Rigi besucht und im Edelweiss nicht die selbstgemachte Cola trank und am Abend den 5 Gänger probiert hat was verpasst.
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An einem kalten Abend wurden wir herzlich im Restaurant empfangen und unser Gastgeber war sehr zuvorkommend. Das Lokal war gemütlich, heimelig und typisch schweizerisch. Der Service war gut und die Kellner waren sehr hilfsbereit beim Übersetzen und Erklären der Speisekarte. Das Kalb mit Rösti war ausgezeichnet. Die Portionen der Salate waren klein, aber gut. Zu guter Letzt, da wir uns in der Schweiz befinden, ist nichts billig!
Wir wollten zu Mittag essen am, kamen aber gar nicht dazu, weil wir vom Service Personal ignoriert wurden! Wir haben 30 min. gewartet; keine Speisekarte bekommen, keine Drinks. Personal total überfordert! Warum werden an sonnigen Tagen nicht zusätzliche Aushilfen engagiert? Schlechter Eindruck auch für die ausländischen Gäste!
Per Zufall dort geladet, aber ganz sicher nicht das letzte Mal im Edelweiss aufgekreuzt. Ein super Team macht nur aus CH-Produkten kreative Gerichte! Eine tolle Überraschung für Auge, Nase und Gaumen. Respekt für den Mut das Konzept so konsequent umzusetzen!
Sehr freudliche und kompetente Bedienung. Das Küchenteam kocht mit sehr viel kreativität und Leidenschaft. Erstaunlich was alles mit regionalen Zutaten möglich ist. In der Verwendung der Zutaten sind die Gastgeber sehr kosequent.
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Dieses Restaurant hat eine fantastische Lage in den Schweizer Alpen. Wir hatten ein Menü für 49 Franken pro Person, das Essen war in Ordnung, aber ich würde sagen, es war alles hervorragend.
Ich war mal wieder auf der rigi, im hotel Edelweiß. Kann sagen, immer wieder. Essen sehr gut, hausgemachte glace. Sehr freundliches Besitzer paar. Super Aussicht. Sehr gute Schweizer Weine.
