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"Great cuisine, great service, wonderful view, always happy"
Telefon: +41334374344
Adresse: Hartlisbergstr. 39, 3612 Steffisburg-Station , Switzerland
Reservierung, buchen
Stadt: Steffisburg
Webseite: https://www.panorama-hartlisberg.ch/
Mittwoch: 11:00-14:30 17:00-23:00
Donnerstag: 11:00-14:30 17:00-23:00
Freitag: 11:00-14:30 17:00-23:00
Samstag: 11:00-14:30 17:00-23:00
Sonntag: 11:00-22:00
Gerichte: 3
Kategorien: 5
Bewertungen: 1407
Auch in schwierigen Zeiten etwas Tolles essen? Rolf Fuchs und seine Crew auf dem Hartlisberg in Steffisburg machen es möglich. Am Silvesterabend geniessen wir ein 5-Sterne-Menü mit Poulet-Marbre an Avocado-Salsa, eine Thai-Currysuppe, Stroganoff mit Safran-Tagliarini und Gemüsebeilage, gefolgt vom Hartlisberger Trüffel-Brie und einem Schokolade-Passionsfrucht-Dessert zum Abschluss. Alles vorgekocht und mit detaillierter Anleitung mittags abgeholt und abends im kleinen Freundeskreis zubereitet, ein Genuss! Unbedingt dran bleiben und die weiteren Take-Away-Kreationen des Sternekochs Rolf Fuchs im Auge behalten, die Corona-Misere dauert ja leider wohl noch eine Weile. Und wir freuen uns trotzde...
Hochwertiges Gourmet-Restaurant mit erstklassigem Essen und Aussicht. Wir konnten auf der Terrasse sitzen, die einen großartigen Blick auf die Thuner Gegend bietet. Das Essen war ausgezeichnet, mit schönen Kombinationen und toller Präsentation. Das Amuse Bouche war wahrscheinlich das aufwändigste, was ich bisher gesehen habe, und eine sehr positive Überraschung. Der Service war super freundlich und aufmerksam. Einige Dinge haben uns jedoch nicht gefallen: Die Portionen sind meiner Meinung nach zu klein, besonders für den hohen Preis. Nach Amuse Bouche, Vorspeise und Hauptgang waren wir immer noch hungrig. Und der Fisch-Hauptgang war in Schinken eingewickelt, was dann ein Problem für die Vege...
Hartlisberg? Was und wo ist denn das?Michelin wird's wohl wissen...Gesagt, getan...und hat sich sehr gelohnt. Wunderschöne Lage/Aussicht, heimeliges Ambiente, freundliches, zuvorkommendes und hochprofessionelles Personal, orginelles Gourmet-Menu und vor allem: sehr sehr fein!!Die Adjektive/Superlative sind uns ausgegangen. Wirklich eines unserer besten Gourmet-Essen ever, grosse und gut assortierte Weinkarte.Auch Preis/Leistung absolut in Ordnung. Danke vielmals, wir kommen wieder!
Einfach TOP in jeder Hinsicht!!! Der Service war brilliant, freundlich, entgegenkommend, merkte sich, wer von den 17 Personen was trank und füllte immer nach, bevor man merkte, dass das Glas bald leer sein würde. Und das Essen war einfach fantastisch. Ich habe noch nie so gut gegessen, von Vorspeise bis Dessert. Reserviere jetzt einen Tisch
Beim Betreten wird man sofort von super freundlichen Gastgebern begrüßt. Dies wird dann fast noch getoppt von der atemberaubenden Aussicht. Und zu all dem ist das Essen wunderschön zubereitet und absolut köstlich. Was für ein tolles Erlebnis!
Rolf Fuchs liefert seit langer Zeit da oben einen Top Job ab. Es ist eine Frage der Zeit bis er noch höher steigt in den verschiedensten Rankings.
Sehr schöne Terrasse mit einem wundervollen Ausblick. Kompetenter Service. Köstliche Mahlzeit.
Top-Adresse für gutes Essen. Top-Service und tolles Ambiente. Immer wieder gerne! Reserviere jetzt einen Tisch
Fantastische Aussicht rundum. Gutes Essen und schneller Service.
Great cuisine, great service, wonderful view, always happy
