Parkhotel Margna - Tisch reservieren

(Traducido por Google) Fuimos invitados a este hotel. El clima era, como es raro en la Engadina, realmente malo y desagradable: lluvia, niebla. El Hotel Margna nos compensó por todas estas desventajas: un ambiente en el que inmediatamente se siente cómodo, un servicio que no solo es excelente, sino que también quiere satisfacer los deseos individuales de los huéspedes. Y, por supuesto, no quedan deseos culinarios incumplidos, los restaurantes de la casa están muy bien administrados y transmiten delicias epicúreas que el chef prepara y, creo, con orgullo sirve a los invitados. Durante unos días de bienestar, en realidad no tiene que salir de casa. Hicimos y visitamos el Museo Bündner en St. M...

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Die Karte war viel kleiner als sonst. Sie ließ einige Klassiker vermissen. Wir ließen uns auf die neuen Gerichte ein. Eine Enttäuschung, durch die Bank weg. Das Randenmousse mit Ziegenkäse war weitgehend geschmacksneutral. Salz half ein wenig. Seelachs auf Risotto war einfallslos gewürzt. Das bekommt auch ein unerfahrener Koch zu Hause besser hin. Das Piccata auf Tagliatelle: Eine Scheibe Fleisch kleiner als ein Bierdeckel, etwas matschige Panade. Die Nudeln komplett zusammen gepappt. Kein Genuss. Die Weinkarte ist weiter exzellent.Das reicht aber nicht. Ein gelungener Abend wegen der Gesellschaft guter Freunde. Und ein gemeinsames Bedauern.Wir streichen die Stüva erstmal von der Liste unser...

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Dies ist das am wenigsten formale Restaurant im eher eleganten Margna Hotel, aber hier glücklicherweise blinzeln sie nicht ein Auge, wenn runde Wanderer zum Mittagessen auftauchen. Angesichts der Umgebung ist eine Mahlzeit hier teuer, aber die Qualität glücklicherweise nicht viel zu wünschen verlassen. Die Kürbissuppe schmackhaft und brauchte keine zusätzlichen Gewürze, eine Rarität in Schweizer Restaurants. Die veale Wange wurde terrifisch zubereitet und mit einem quintessentialen Sidedish von Graubünden, der Ebene in Schweinchen, Ofen gebackene geriebene Kartoffel mit Schinken serviert.

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Wir waren nicht im Hotel, sondern haben einfach ein schönes Mittagessen im Gartenrestaurant genossen. aufmerksamer Service, eine gute Auswahl an Menüs und eine perfekte Einstellung. Der Rindfleischtar war ausgezeichnet und perfekt vorbereitet.

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(Traducido por Google 4.3 todo excelente y buena comida en el Stübli : (Original 4.3 alles tiptop und gutes essen im Stübli :

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