Die Lage am Hafen in BS ist ideal, ein sehr gelungen gestaltetes Restaurant mit kreativer Karte. Der Service ist ausgesprochen nett, wenn auch nicht immer sehr professionell. Mit Charme wird die eine oder andere Schwäche gemildert. Kreative Karte: damit kommt die Küche nicht immer zurecht. Einige Rezepturen sind auch so gestaltet, dass man eher ein Geschmacksfiasko statt Genuss erlebt. Keine klare Linie, vieles past nicht zusammen. ZB Brisket: wenig bietend, in kubischer Form auch eher ein Grstaltungstrick, leider in der Zubereitung schwach. Vielleicht sollte man etwas selbstkritischer die Produkte geschmacklich überarbeiten. Salad Nicoise mit Seared Tuna: der Fisch bietet wenig bis gar nich...
Ich war hier zweimal essen und war beeindruckt von der Kreativität der Küche. Es gab einen Burger mit Blutwurst und Apfel (außergewöhnlich und wirklich sehr lecker) und dazu Saisongemüse, das noch richtig Biss hatte. Und am Zweiten Abend pulled beef und das kam wohl wirklich aus einem Smoker! Leider war es für meinen Geschmack ein bisschen zu viel Barbecue Soße (ich mag eher diesen wahren saftigen Eindruck bei den pulled Sachen)Biere kommen aus einer lokalen Brauerei und schimpfen sich "craft" - man könnte besser sagen: "ehrliche Braukunst!"
Tolles Ambiente durch eine stilvolle Einrichting. Der Service ist überwiegend freundlich und kompetent. Leider gab es Schwierigkeiten bei unserer Buchung. Hier würde aber sofort nach einer passenden Lösung gesucht. Das Essen ist wirklich sehr gut. So außergewöhnlich auch das Geschirr ist bei 11 Personen passt es leider nur noch schwer auf den Tisch. Super sind die Angebote regionaler Getränke und Speisen!
Es gibt eigentlich nur Fleisch, Burger und Steak. Die Karte ist recht eigenwillig aufgebaut. Das Essen war okay aber mit viel Potential nach oben. Das Personal war freundlich wirkte aber irgendwie überfordert. Getränke bestellen hat 20 Minuten gedauert. Kann man hingehen, die Alternativen sind halt auch überschaubar.
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Wir haben den Geburtstag einer Freundin gefeiert. Sehr freundliches Personal, sogar mit Gratulation. Super leckeres Essen mit liebe zum Detail. Das Personal war stets bemüht, dass es an nichts fehlt obwohl es voll war. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne wieder.
Aufgrund eines Geschäftsessens kam ich in die Pechhütte. Die Karte ist reichhaltig und es ist für jeden etwas dabei. Den Bürger und die Süßkartoffelpommes kann ich nur empfehlen! Das Personal ist sehr freundlich und professionell. Die Preise sind in Ordnung.
Wir waren mehrmals hier essen, es war immer sehr lecker, aber preislich viel zu teuer(:- was ich empfehlen kann, sind die Süsskartoffel Fritten, den Life Coach Becher, den Salat, die Burger.Leider wartet man teilweise sehr lange auf das bestellte Essen.
Hatten uns auf den Life Coach Burger gefreut. War auch sehr schön angerichtet und auch lecker - bid auf das Brötchen. Leider lag der Burger uns nachts schwer im Magen
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Der Service war super, der Fischtopf und der 100 % Beef-Burger mit Treber-Brot sehr lecker. Die Aussicht auf den See war die Zugabe.
Die Pechhütte verfolgt ein auf den ersten Blick recht einfaches Konzept: "Würschtel
Dazu Passt: Weizenbrot Mit Getrockneten Tomaten Butter
Soljanka Gulaschsuppe Kürbiscremesüppchen
Weißer Burgunder Edition Pechhütte 75Cl
Familia Primitivo Di Manduria Dop 75Cl
Gebratene Streifen Von Der Kalbsleber
Fassgereifter Williamsbirnenbrand 2Cl
Feiner Alter Wilthener V.s.o.p 2Cl
Old Sandhill Portwine Cask 43% 2Cl
San Pellegrino Acqua Panna 75Cl
Secco Edition Pechhütte 75Cl
