un village perdu au beau milieu du Pays Basque, une très belle demeure dans laquelle on imagine une vie familiale ancienne bien remplie et bien nombreuse, un cuisinier (le fameux Baptiste, motard de cœur à défaut de posséder une bécane!), des mamans des tantes des Manu tout autour pour faire fonctionner la boutique : ion se sent choyer, bichonner, entouré, bref, on s'y sent bien!On mange bien, on dort bien, on cause tout le temps avec les membres de la famille, bref, on est un peu chez soi!seul bémol (mais on n'est pas pour rien entourés de "sympathiques" vaches!) : les mouches omniprésentes...
Un décors superbe, les verts contreforts des Pyrénées.Une cuisine, simple, rustique, très bien cuisinée et présentée, familiale dans le meilleur sens du terme.Un moment typique, dépourvu de "touricisme", simple, convivial, agréable, sans inutile superflu.Une plongée dans le Pays Basque où tout le monde se connaît et où l'on a le sentiment de connaître tout le monde.Un seul bémol, jour de fête des mères, bruyant.On a envie de revenir !
Grande tablée un soir de semaine, nous avons été très bien accueilli, et la cuisine s'est révélée à l'unisson : généreuse et bonne. Certains ont pris un menu à 25€ avec fromage (2 bons fromages du pays) et dessert. D'autres à la carte (Bon foie gras, omelette aux cèpes succulente).La cuisine n'est pas spectaculaire ou originale mais sérieuse et appliquée.Très bon rapport qualité prix. A conseiller pour un repas classique basque.
ayant fait une réservation par Smart box, nous appréhendons toujours de nous retrouver dans un coin, mal accueilli et avec des plats de base.Hors il n'en a rien était, accueil chaleureux comme savent si bien le faire les Basques :D le logement était très bien. le repas du soir très bon aussi. rien a redire, bonne qualité des produits et service impeccable. sans oublier le gâteau basque que l'on peut emporter (fait maison ) Merci
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Le patron Baptiste est venu nous chercher car nous étions à pied à Saint Jean le vieux. Puis après un petit apero, nous avons eu droit à un superbe repas avec vue sur un couché de soleil sur les Pyrénées. Petit déjeuner copieux comme aiment les pèlerins. Le tout pour une modique somme. Nous sommes ravis de cet accueil de la famille Pecoïtz. On y reviendra, c'est sûr. Merci pour le retour avec ta voiture sur le chemin. Adishatz
C'est la deuxième fois que nous faisons un séjour à aincille. Merci pour votre accueil, votre gentillesse... nous avons trop bien mangé et trop bien dormi, ça va être dur de repartir, mais si on veut revenir pas le choix... Amis motards, aucune hésitation, pour une virée au pays basque, c'est à Aincille qu'il faut vous reposer... Des motards du 04
Hôtel très agréable avec un personnel chaleureux. Endroit très calme et bien situé pour visiter la région basque. Personnel bienveillant et à disposition des clients. Service et repas très bon et fait maison. Je le recommande vivement. Merci encore pour l'accueil Francis et Sylvie
Nous avons sejourné dans cet hôtel entre amis pendant 4 jours.Nous avons donc eu tout le loisir de goûter la cuisine du très sympathique chef amoureux de sa région et de ses produits.En résumé frais, beau et bon.
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Tout est dit dans le titre. Excellent dîner, service sympatique. Un resto de famille à l'ancienne où l'on respecte le client.
Restaurant familial "A l'ancienne" où nous avons parfaitement mangé.Bon rapport qualité prix.Idéal repas randonneur.
