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"Lächeln, Stille, Aussicht, Frühstück, perfekt, danke!"
Telefon: +41327541054
Adresse: Chemin De La Tour 20, 2067 Neuchâtel, Switzerland, Swiss Confederation, Chaumont
Stadt: Chaumont
Webseite: http://www.petithotel.ch/en/
Montag: 8:00-22:00
Dienstag: 8:00-22:00
Mittwoch: 8:00-22:00
Donnerstag: 8:00-22:00
Freitag: 8:00-22:00
Samstag: 9:00-22:00
Sonntag: 9:00-21:00
Gerichte: 6
Kategorien: 5
Bewertungen: 974
Ich bin fast 59 Jahre alt und kenne das Petit Hôtel de Chaumont seit meiner Kindheit, als ich zum Schlittenfahren nach Chaumont kam und den Sentier des Poules mit meinen Freunden hinunterfuhr. Ich war seit der Renovierung nicht mehr dort gewesen. Was für eine Veränderung! Das Ambiente, die Möbel, die Dekoration sind wunderschön. Der herzliche Empfang trotz der Covif-Düsternis. Meine Partnerin und ich haben dort eine Käsefondue mit Knoblauch und Schalotten gegessen, einfach göttlich. Die Auswahl der Käsemischung und die Hand des Küchenchefs haben dazu geführt, dass diese Fondue eine der besten ist, die in einem Restaurant weit und breit serviert wird. Ich habe eine Flasche Sauvignon von Kuntz...
Bei einer kleinen Autofahrt fuhr ich zum Chaumont, um zu sehen, was aus dem ehemaligen riesigen 4* Golfhotel geworden ist. Es war traurig, das Hotel geschlossen und verfallen zu sehen. Zur Aufmunterung habe ich mir ein Stück Kuchen und einen Kaffee im Petit Hôtel de Chaumont gegönnt, das näher an der Standseilbahn liegt und noch näher am Bergkante als der große Hotelkomplex. Die Aussicht über den See und die von Wolken verhangene Landschaft mit den Bergen war wunderschön. Der Kuchen war ebenfalls gut und hat meinen gemütlichen Sonntagnachmittag perfekt gemacht. Hier gibt es auch ein paar Hotelzimmer. Im Vergleich zur Monsteranlage, die wahrscheinlich dem Abriss droht, kann man über das Petit...
Stellen Sie sicher, dass das Steak auf einem brutzelnden Stein serviert wird! Tragen Sie das Lätzchen, das Sie erhalten, sonst bekommen Sie Spritzer auf Ihrer Kleidung! lol Exzellenter Service, unglaubliche Aussicht. Wenn es Ihnen unten am See etwas warm ist, gehen Sie den Hügel hinauf zum ... Le Petit Hotel Restaurant. Bringen Sie Ihr Telefon mit einer Google-Übersetzer-App mit, da wir niemanden gefunden haben, der Englisch spricht.
Ich habe das Restaurant früher genossen, aber dieses Mal war ich mit Freunden und unseren Kindern (4) dort. Das Personal war sehr freundlich und hat auf Anfrage unserer Töchter (Pasta mit Pesto) ein Gericht für unsere Kinder zubereitet, das nicht auf der Speisekarte stand. Der Speisesaal war sehr gemütlich und gemäß den Covid-Regeln organisiert. Wir fühlten uns sehr wohl, abseits von anderen Tischen.
Zeitweiser Gewitterregen hat uns leider von der Terrasse ferngehalten. Nun, innen war es auch hell und sichtig bis über den Neuenburger- und den Murtensee. Die kleine Verpflegung passte um in einer Stunde mit der Standseilbahn wieder ins Tal zu gelangen. Um den dritten See den Bielersee auch noch zu sehen müsste man wegen der Bewaldung den Aussichtsturm besteigen.
Ein Gericht war gerade mal okay (Burger), das zweite (Ente) ist nicht zu empfehlen. Geschmacklos, trocken, zäh. Die Bedieunung war freundlich aber leider überfordert. Es dauerte total 2.5 Stunden bis Vorspeise und Hauptgang serviert waren.
Das Entdeckungspaket ist top, das gemütliche Zimmer ist wirklich nett, ausgezeichnetes Wildessen und sehr gutes Frühstück. Dieses Mal war es nicht zu früh. Wir kommen gerne wieder.
Wundervoller Ausblick, köstliches Essen und sehr herzliches Personal, ein großes Vergnügen, diesen Tisch zu probieren.
Gemütlich. Freundlich. Hervorragendes Essen. Tolle Wanderungen und eine atemberaubende Lage.
