"Lächeln, Stille, Aussicht, Frühstück, perfekt, danke!"
Mit Freunden verbrachten wir ein Wochenende im Raum Neuchâtel und hatten das Glück als Unterkunft das Petit Hotel auf dem Chaumont, hoch über der Stadt, gewählt zu haben. Nur 3 Zimmer und 2 Suiten. Wir hatten die beiden Suiten mit grossem und bequemem Bett, einer kleinen Sitzecke mit Sofabett und TV sowie grosser Terrasse mit grandiosem Blick über das Seeland auf die Alpenkette.Sehr gutes Abendmenü mit netter Bedienung. Am Morgen kleines und reiches Frühstücksbüffet. Das kleine Hotel ist schön renoviert. Grandiose Lage mit einmaliger Aussicht.
Mit dem Bus vom Bahnhof direkt zur Standseilbahn. Mit jedem Höhenmeter wird die Aussicht grandioser. Blick auf den Murten- und Neuenburger See, sowie die Alpen. Nur wenige Meter sind es bis zum Restaurant. Dort erwartet sie eine Bar und daran abschliessend eine tolle Terrasse. Die Speisekarte bietet Fleisch- wie auch Fisch an. Wir wählten Gambas (34.00). Hervorragend und reichlich. Dazu ein Ripasso (48.00). Wir wurden bestens bedient, freundlich und zuvorkommend. Jederzeit wieder!
Leider hat uns zeitweiliger Gewitterregen von der Terrasse ferngehalten. Drinnen war es jedoch hell und man hatte eine schöne Sicht über den Neuenburger- und den Murtensee. Die kleine Mahlzeit war passend, um in einer Stunde mit der Standseilbahn wieder ins Tal zu fahren. Um auch den dritten See, den Bielersee, zu sehen, müsste man aufgrund der Bewaldung den Aussichtsturm besteigen.
Ein Gericht (Burger) war nur durchschnittlich, das andere (Ente) kann ich nicht empfehlen. Es war geschmacklos, trocken und zäh. Die Bedienung war zwar freundlich, aber offensichtlich überlastet. Insgesamt dauerte es etwa 2,5 Stunden, bis Vorspeise und Hauptgang serviert wurden.
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Das Entdeckungspaket ist top, das gemütliche Zimmer ist wirklich nett, ausgezeichnetes Wildessen und sehr gutes Frühstück. Dieses Mal war es nicht zu früh. Wir kommen gerne wieder.
Sehr schönes Hotel mit geschmackvollen Zimmern und herrlicher Aussicht, ausgezeichneter Service und hervorragendes Essen.
Wundervoller Ausblick, köstliches Essen und sehr herzliches Personal, ein großes Vergnügen, diesen Tisch zu probieren.
Gemütlich. Freundlich. Hervorragendes Essen. Tolle Wanderungen und eine atemberaubende Lage.
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Schöne Aussicht, aber unaufmerksamer und unfreundlicher Service. Gast gleich Last
Lächeln, Stille, Aussicht, Frühstück, perfekt, danke!
Jambon À L'os Sauce Aux Échalotes, Pommes De Terre Écrasées Aux Petits Légumes
Roast-Beef Froid Maison Sauce Tartare Et Garnitures Au Choix
Ribs De Porc Marinés Au Miel Confite À Basse Température
Rôti De Dinde Sauce Moutarde, Pommes Au Four Et Légumes
Ris De Sanglier Mariné Cuisson Lente (Yunaitam Chasse)
Cuisse De Poulet Au Four Gratin Dauphinois Et Légumes
Tagliata De Bœuf, Crème De Balsamique Et Parmesan
Ardoise De Saucisses Séchées Des Ponts De Martel
Riesling Silvaner, Cave De Pruntrut, Commanderie
Souris D'agneau Confite À Basse Température
