Okay, selbst in besseren Zeiten gehörten Raststätten nicht unbedingt zu den gastronomischen Highlights, auch wenn es in Deutschland einige Ausnahmen geben könnte. In den letzten zwei Jahren hätten hier und da Renovierungen, Erneuerungen oder Neuerungen sinnvoll genutzt werden können. Hardtwald Ost hingegen schaukelt seit Jahren in einem diffusen Dornröschenschlaf und scheint mehr und mehr zu verfallen. Es scheint niemanden wirklich zu kümmern. Solange Reisende noch Druck auf die Blase haben und eine hastige Kaffee-Wurst verlangen, sollten die Umsätze gesichert sein. Egal wie schlecht der Service, das geniale kulinarische Angebot und die Fehlentwicklung des Hauses sind. So gehen wir, obwohl w...
