"Das Essen - wir hatten Spargel in diversen Variationen - war sehr lecker. Das Preisniveau ist aber auch gehoben, aber angemessen. Für 5 Sterne fehlt mir der letzte Schliff, trotzdem in Gifhorn eine Empfehlung."
Hier lohnt ein Umweg oder die Anfahrt. Nicht vom eher urigen Ambiente abschrecken lassen, das Essen ist einfach super. Wir hatten besonderes Glück, da wir an einem warmen Frühsommerabend im hübschen Innenhof einen Tisch bekamen. Die Karte nicht sehr umfangreich, saisonal, läßt hoffen. Brot, verschiedene Sorten, sehr gut und Butter sowie Kräuterquark vorweg. Der gemischte Vorspeisenteller, mal nicht das übliche italienische Antipasti, sehr umfangreich, sehr schön, sehr guter jeweils individueller Geschmack - weiß eingedeckt, extra Teller und Besteck. Hauptgerichte, zwei vegetarische auf Karte, davon eines mit Alkohol, ansonsten Fleischgerichte, die einem schon bei Lesen den Mund wässrig mache...
Hier wurde mir mal wieder klargemacht, dass ich als Einzelgast nur zweite Wahl bin. Es wurde ein 40-Euro-Menü angeboten, aber nur für mindestens 2 Personen. Die Frage, ob das auch für eine Einzelperson möglich sei, wurde abschlägig beantwortet. Das darf der Koch gerne so entscheiden. Aber mich als Gast ärgert so etwas. Weil ich nach mehreren hundert Restaurantbesuchen in den letzten 20 Jahren einfach weiß, das so etwas problemlos möglich ist.Der Abend ist damit also beeinträchtigt und muss entsprechend bewertet werden. Im Übrigen war der Service korrekt, aber nicht wirklich herzlich. Zwischen hier und den beiden Restaurants in Braunschweig an den anderen beiden Abenden ("Leonhard" und "Zucke...
Der Ratsweinkeller ist die Top-Adresse in Gifhorn. Es befindet sich in einem denkmalgeschützten Fachwerkbau aus dem 16. Jahrhundert, das frühere Rathaus in Gifhorn. Allein das Gebäude ist schon ein Besuch wert. Drinnen erwartet einen eine exzellente Gastronomie.Der Inhaber und Chefkoch Bosch ist ein König der Suppen. Ich habe noch in keinem Restaurant solche Suppen bekommen. Ebenso dieVorspeisen wie die "Vorspeisen-Variation" oder das Carpaccio vom Rind sind ein Genuss. Alles wird so schön dekoriert serviert, dass es eine Augenweide ist. Das Wasser läuft einem im Munde zusammen.Die Hauptgerichte, viele aus dem Schwäbischen, sind von bester Qualität und die Soßen erst .........!! Nicht zu ver...
Wann immer wir Mittags zum Essen kommen, haben wir 2 Gerichte als "Mittagstisch und Tellergericht" zur Auswahl. Beide kann man unbedenklich bestellen, da sie auch in dieser Form auf "Sterneniveau" gereicht werden, meist schwäbisch angehaucht. Schade, dass dieses Angebot nur Die, Do, Fr und evtl. Sa Mittag angeboten wird. Eine Platzreservierung ist notwendig, da stark nachgefragt.
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Der Ratsweinkeller stellt innerhalb von Gifhorn das Spitzenrestaurant mit der deutsch/schwäbischer Küche dar. Die seit langen konstant gute Küchenleistung ist bemerkenswert. Am empfehlenswertesten sind die Menüvorschläge der Speisekarte, wobei das Preis/Leistungs-Verhältnis stimmt.Die Reservierung ist immer sinnvoll, da der freie Restaurantbereich nicht besonders ausgedehnt ist.
Wir waren zum Jahreswechsel im Ratsweinkeller und können das angebotene 5 Gänge Menü in den höchsten Tönen loben! Ein Silvestermenü in ausgezeichneter Qualität für 95 Euro ist schwer zu finden. Das Dessert war sehr schmackhaft, leider mussten wir dafür anstehen. Deshalb in der Bewertung nur ein " sehr gut".
Wegen der exzellenten Qualität stets gut besucht. Man muss reservieren. Dann allerdings gibt es deutsche Krücke vom Feinsten. Auch "nicht-deutsches" ist super: eine Creme Brulet, wie ich sie vorher in dieser Qualität noch nicht gegessen hatte. danke dafür!
Falls ihr mal in der Nähe seid, kehrt ein. Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung. Dem Hause angepasste, geschmackvolle Einrichtung - wir haben uns in diesem Ambiente sehr wohl gefühlt. Das Essen war unglaublich gut! Lecker, lecker, super lecker.....
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Sehr zu empfehlen ist der Mittagstisch. Allerdings sollte man vorher einen Tisch reservieren. Das Essen ist frisch und man wird auch von den Angeboten des Mittagstisches satt. Auch der Nachtisch (Eis) ist empfehlenswert.
Das Essen - wir hatten Spargel in diversen Variationen - war sehr lecker. Das Preisniveau ist aber auch gehoben, aber angemessen. Für 5 Sterne fehlt mir der letzte Schliff, trotzdem in Gifhorn eine Empfehlung.
