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"Perfekte Lage, tolle Aussicht, ausgesuchte Speisen und spannende Weine des Hauses, die vom Kellner oder Hausherrn erklärt werden und natürlich zum Verkosten angeboten werden ;-)! Wir haben bereits einige entspannte Nachmittage mit Freunden auf der Terrasse verbracht! Ruhe, Erholung, Entspannung - hier kann man einen Gang zurückschalten! So sollte es sein, was will man mehr! Wer nach Buschenschank- und Masse sucht, sollte einen der vielen klassischen aufsuchen! Ich und wir kommen wieder! :-)"
Telefon: +436641434979,+43345325750
Adresse: Ottenberg 38, Ratsch an der Weinstrasse 8461, Austria, Strass In Steiermark
Stadt: Strass In Steiermark
Webseite: http://www.rebenhof.at
Gerichte: 2
Ausstattung: 4
Kategorien: 5
Bewertungen: 133
Seit dem 1. Mai 2017 betreiben wir den Rebenhof selbst als Gastwirtschaft. Dies führte zu einem recht radikalen Wechsel im Gastronomiekonzept. Wir bieten unseren Gästen 16 Sitzplätze in der Sonne, unsere eigenen biologisch hergestellten oder in Demeter-Umstellung erzeugten Weine und eine kleine Auswahl an Speisen, die entweder von uns selbst oder für unsere Freunde produziert werden und unsere Weine begleiten. Wasser und Sprudelwasser werden grundsätzlich kostenlos beim Hinsetzen serviert. Wenn die Plätze voll sind und sich absehbar wieder Plätze frei werden, laden wir unsere Gäste während der Wartezeit auch gerne auf ein Glas Wein an der Bar ein. Leider gab es anscheinend zweimal Gäste, die...
Am 3.6.2017 kamen wir bei einer Weingartenwanderung am Rebenhof vorbei und wollten auf der Terrasse ein Gläschen Wein zu trinken. Nachdem uns der Kellner anfangs völlig übersehen hatte (4 Gäste waren anwesend) , beschimpfte er uns nach 15 min mit der Beschuldigung "könnt ihr nicht lesen" am falschen Tisch zu sitzen - leider hatten wir am Weinbauerntisch Platz genommen, da an allen anderen Tischen Reservierungskärtchen waren. Außerdem sollten wir lauter grüßen und nur an der Theke im Inneren des Gasthauses könne er uns ein Glas Wein im Stehen geben. Da wir bei strahlend blauem Himmel nicht im Inneren des Hauses, dazu noch stehend ( das Haus war leer) unsere Zeit verbringen wollten, haben wir...
Als Freunde des biologischen Weins konnten wir hier einige besondere Köstlichkeiten in sehr persönlicher Atmosphäre verkosten. Wir hatten das Glück auch Einblick und Erklärungen zu den Weinen und der biodynamischen Herstellung zu bekommen. Zwar steht der Wein im Vordergrund, aber als Begleitung haben wir den Leberkäse mit Käferbohnenhumus probiert - ein Schmankerl und so erfrischend anders wie auch die Weine. Ein Muss ist die hausgemachte Linzertorte! Brettljause, die klassisch ausgebauten südsteirischen Weine und Buschenschankgemütlichkeit sucht man hier vergeblich, dafür bekommt man ein absolut spannendes und bereicherndes Weinerlebnis in toller Umgebung.
Wer eine standardisierte Buschenschank erwartet, wird enttäuscht sein, denn wer nach biodynamischen Weinen sucht und eine kleine, aber exzellente Auswahl an Leberkäse, Käferbohnen und Lardo genießen möchte, abgestimmt auf die großartigen, aber erklärungsbedürftigen Weine, der hat wahrscheinlich den schönsten Platz auf Erden gefunden. Der höchste Punkt der Weinstraße bietet einen genialen Ausblick! Uns wurden alle Weine erklärt, wie biologisch gearbeitet wird, usw. Es gibt nur wenige Sitzplätze, aber auch nett dekorierte Sonnenstühle!
Perfekte Lage, tolle Aussicht, ausgesuchte Speisen und spannende Weine des Hauses, die vom Kellner oder Hausherrn erklärt werden und natürlich zum Verkosten angeboten werden ;-)! Wir haben bereits einige entspannte Nachmittage mit Freunden auf der Terrasse verbracht! Ruhe, Erholung, Entspannung - hier kann man einen Gang zurückschalten! So sollte es sein, was will man mehr! Wer nach Buschenschank- und Masse sucht, sollte einen der vielen klassischen aufsuchen! Ich und wir kommen wieder! :-)
