Im Attisholz wird nicht Chi-Chi serviert sondern traditionell / raffiniert auf höchstem Niveau gekocht. Alles, ob Gemüse oder Fleisch etc. ist frisch und erstklassig zubereitet. Ob Entenleber (mit feinster, hauchdünner caramelisierter Kruste) und Rehtartar vom Feinsten oder ein Zwiebelrostbraten (eine Variante vom Chef) einfach perfekt! Die alte Schule modern interpretiert und raffiniert umgesetzt, wo findet man das noch!? Der Service ist äußerst freundlich und kompetent. Das Le Feu modern und gemütlich bietet den würdigen Rahmen. Die Preise sind sehr hoch (Mineral CHF 10.--/ Fl) aber im Gesamten stimmt das Preis- / Leistungsverhältnis. Wir kommen wieder!
Ich war etwas überrascht über die teilweise abstrusen negativen Bewertungen auf dieser Plattform. Ich war schon einige Male im Attisholz und habe nur positive Erfahrungen gemacht und den Chef jedesmal angetroffen - meist halt in der Küche am arbeiten, denn kochen kann Jörg wie kein zweiter und den Rest macht sein Team. Insbesondere die Gaststube über Mittag ist ein Geheimtip bezüglich Preis&Leistung! 17 Gault Millaut Punkte über so viele Jahre zu erarbeiten und zu halten, sind eine Leistung, wie sie sonst nur im Spitzensport erbracht wird.
Das Gebäude ist einfach schön! Über das Essen muss man gar nichts schreiben. Hochdotiert und das zu Recht. Das Essen wird auf höchstem Niveau mit kreativen Ideen zubereitet. Ein Gaumengenuss. Im "normalen" Restaurant und der dazu gehörenden Sommerterrasse kann mann diese kulinarischen Köstlichkeiten zu unglaublich sympathischen Preisen geniessen. Für uns war es ein Erlebnis und wir kommen gerne wieder.
Mehr gibt’s dazu nicht zu sagen! Ein ganz dickes Lob und ein herzliches Dankeschön an die Küchenbrigade und an das Servicepersonal!Und eine Bemerkung an alle, die die Wartezeiten kritisieren: Im Attisholz wird frisch und auf Bestellung gekocht und sehr kunstvoll angerichtet. Es ist keine Kantine, in der das Essen vorbereitet und auf die Teller geklatscht wird…
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Wir waren in Solothurn und wurden in dieses tolle Restaurant eingeladen. Da das Wetter schön war, bekamen wir einen Tisch im Garten. Dem Koch und seiner Frau geht es sehr gut. Essen und Wein sind ausgezeichnet. Fumoir auch sehr komfortabel. Wenn Sie eine...Reservierung vornehmen, fragen Sie den Tisch neben dem Bild von Reinhard Flury, einfach wunderbar!
Kochen kan man sicherlich lernen, jedoch solche Köstlichkeiten aufden Tisch bringen kann nur ein Künstler!In dem wunderschönen Restaurant, das sehr geschmackvoll dekoriertist, wird sehr kompetent serviert.Das Personal sehr freundlich und aufmerksam, die Preis / Leistun gut.Die Weinauswahl sehr gross.Wir können dieses Restaurant sehr empfehlen.
Einfach immer ein Erlebniss! Wunderbare Küche und eine sehr kompetente Weinkarte... Menus vom feinsten, tolle Ambiente im Garten, im le feu und in der Gaststube... Ideal um ein Anlass zu feiern (Geburtstag, Diplom, Heiratsantrag...). Ein Geheimtipp: der beste Kaiserschmaren der Schweiz am Tisch zubereitet vom chef des Hauses persönlich!
Wir genossen einen gemütlichen Abend zu zweit und bestellten Rehrücken und paniertes Schnitzel vom Schwein! Als Vorspeise gab es Nüssler- und grünen Salat und als Dessert den warmen Schokoladekuchen (dauert rund 25') und einen Coupe Danmark! Für uns war alles super!
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Gehen immer wieder gerne ins Attisholz essen. Ob als Paar, mit Freunden oder Geschäftlich, mann findet immer das passende Essen. Reservieren ist von Vorteil. Service war immer sehr zuvorkommend.
Sehr schöne Presentation von den Speisen und hervorragende Qualität. Auch die Weinkarte lässt wenig Wünsche offen
