Der neue Besitzer hat das Restaurant sanft umgestaltet und dezent neu gestaltet, ebenso wie die Speisekarte und das Konzept. Es werden Tagesmenüs und Empfehlungen angeboten, zusätzlich zur Karte, und insbesondere das "Wine and Dine"-Menü mit passenden Weinen zu den jeweiligen Gerichten, was eher abends zu empfehlen ist. Der neue Gastgeber Caires da Silva bietet eine aufmerksame Wohlfühlatmosphäre, die Gerichte schmecken gut, werden gut präsentiert, sind jedoch nicht mehr so typisch italienisch wie zuvor. Es gibt eine schöne Auswahl an Weinen mit Beratung. Der frühere Besitzer konzentriert sich jetzt offenbar ganz auf sein Trüffelgeschäft, wir werden seine Kochkünste vermissen, obwohl er sie...
Wenn Angelo kocht, ist es eine Gaumenfreude, und das Ristorantino könnte wirklich eines der besten Restaurants in Biel sein. Doch meiner Meinung nach wurde noch keine Konstanz erreicht. Anscheinend hat Angelo genaue Vorstellungen von gutem Service und vertraut seinem Personal daher wenig. So schwankt er zwischen Service und Küche, und dadurch leidet leider oft beides. Nachdem meine Partnerin nun zweimal "durchschnittlich" gegessen hat, sind wir nicht mehr hingegangen. In Bezug auf italienische Weine ist Angelo jedoch ein Zauberer und überrascht mit köstlichen Entdeckungen. Wenn er Konstanz in sein kleines Restaurant bringen kann, hätte er definitiv das Potenzial, zu einer der wenigen wirklic...
Sehr schönes Restaurant mitten in der Altstadt. Um 20h am Freitagabend waren wir die einzigen Gäste. Nicht weiter verwunderlich, wenn man sich die Preise auf der Speisekarte ansieht: Es gibt hauptsächlich Trüffelpasta für ca. 40 Franken (wobei der Trüffel hier auch wirklich grosszügig bemessen ist). Eine Speisekarte hängt nicht aus, der geneigte Besucher weiss also nicht, dass er sich anstatt in ein süsses kleines Ristorante in einen Edelschuppen mit Hochpreisweinen begibt.An der Qualität des Essens und des Service war jedoch nichts auszusetzen.
2 von 3 Pasta Gerichten wurden über 1 Stunde nach Bestellung serviert, ohne Entschuldigung, und das 3 Teller käme "10 Minuten später". Unser 3 Jähriger war nach all dem Warten zu müde um richtig zu essen, das 3. Teller haben wir storniert. Nicht mal der Sirup für das Kind wurde geschenkt. Nie wieder.
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Das kleine, unscheinbare Restaurant gehört zu den Highlights der Bieler Gastronomen. Kreative Küche, frisch zubereitete Gerichte, feine Weine, ein ausgesprochen liebevoller und persönlicher Service, und dies alles zu moderaten Preisen.
Es war schön und lecker: Ich hatte als Vorspeise die Brokkoli-Suppe, dann die Kalbsbäckchen und zum Abschluss die köstliche Mascarpone-Creme. Alles war wunderbar und der Service sehr freundlich und zuvorkommend. Vielen Dank.
Das Essen ist frisch zubereitet und saisonal. Das Personal hat eine sehr gute Kenntnis betr. Wein Wir haben per Zufall das Restaurant entdeckt und werden wieder dort einkehren
Ein Schön eingerichtetes Restaurant feines Essen gute Bedienung. Aber viel viel zu kleine Portionen und sehr teuer das Preis stimmt nicht mit menge überein!!!
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Sehr leckeres und stehts frisch zubereitetes Speisen, freunfliches Personal und gutes Preisleistungsverhältniss, so sollte es sein und auch bleiben.
Sehr gute Qualität und netter Service. Karte nicht zu gross dafür frische Zubereitung und tolle Präsentation.
