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"Ich liebe sein Essen, das ich esse. Es ist alles auf sehr hohem Niveau, der Service, das Essensambiente, alles. Danke."
Telefon: +41318690299
Adresse: Bernstrasse 3, 3053 Münchenbuchsee, Switzerland
Stadt: Münchenbuchsee
Webseite: http://www.baerenbuchsi.ch
Gerichte: 3
Ausstattung: 22
Kategorien: 5
Bewertungen: 53
Hier ist Jagdsaison. Lokale und traditionelle Wildgerichte gibt es überall. Wir hatten Hirsch-, Elch- und Gämsengerichte mit den vielen klassischen Beilagen wie Knöpfli, Rotkohl, Rosenkohl, karamellisierten Maronen, Birnen, Pilzen usw. Nicht zu vergessen Steinpilz-Panna Cotta und Elchwürste mit Chutney als Vorspeise. Zum Apero nahmen wir einen Prosecco mit Holunderblütensirup und als Ergänzung zu den geschmackvollen Wildgerichten eine Flasche Priorat. Alles war köstlich, sehr zu empfehlen. Und reservieren Sie, es war komplett ausgebucht, an einem Mittwoch.
Das Essen war sehr fein und auch die Bedienung war freundlich und aufmerksam. Was aber absolut unverständlich war, dass trotz Voranmeldung die Zeit zwischen Vorspeise und Hauptgang fast eine Stunde dauerte. Wir bekamen den Hauptgang erst nach 1,5 Stunden nachdem wir das Lokal betreten haben!
Die Speisekarte ist saisonell angepasst und das Essen schmeckg einfach super. Am schönsten wenn man es imm Sommer draussen im Garten unter den Bäumen geniessen kann.Es werden ach viele Events durchgeführt, kleine Konzerte ect. Absolut top. Schade ist das Bärensofa weg.. war toll im Bären.
Wir kommen immer wieder gerne in den Bären, Buchsi. Das Restaurant hat ein gutes Preis / Leistungs Verhältnis. Das Essen ist immer frisch zubereitet. Am liebsten nehme ich das Cordon Bleu.Im Sommer kann man auch auf der Terrasse sitzen und ein Bier trinken.
Ich liebe sein Essen, das ich esse. Es ist alles auf sehr hohem Niveau, der Service, das Essensambiente, alles. Danke.
