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"So ein gutes Cordonbleu habe ich selten gegessen. Schön saftig und toller Geschmack. Die Einrichtung ist schön gemütlich. Service ist ok. Der Weg mit dem Auto eher umständlich."
Telefon: +41628442271
Adresse: Barmelhofstrasse 49, 5015 Erlinsbach SO, Switzerland
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Stadt: Erlinsbach
Gerichte: 1
Kategorien: 5
Bewertungen: 7
Urige Bauerngaststube auf pittoresk gelegenem Gutshof ausserhalb der Gemeinde Erlinsbach. Gegessen wird wenn's kalt ist in der Bauerngaststube aus der guten alten Zeit, im Sommer im Hof unter einer wunderschönen alten Platane mit Blick auf die Gutsgebäude und die Natur. Das Essensangebot umfasst saisonale, währschafte Schweizer Spezialitäten wie zu Grossmutters Zeiten, die heutzutage nur noch selten auf Restaurantspeisekarten zu finden sind. Renner im Sommer sind hausgemachter Siedfleischsalat oder warmer Beinschinken mit Kartoffelsalat. Highlight im Winter sind die mehrmals stattfindenden "Metzgeten"-Wochenenden wo hausgemachte Blut-, Leber- und Rauchwürste, Sauerkraut, Apfelschnitze und we...
Auf dem Barmelhof erfährt man eine ausgesprochen gastfreundliche Bedienung durch die Wirtefamilie in der 5. Generation. Ausserdem bekommt man viele, zum Teil hausgemachte, leckere Speisen für den grossen und kleinen Hunger; bei schönem Wetter im schönen Garten unter einer mächtigen Platane oder auch in der wunderschönen 400 jährigen Gaststube. Grossen Dank an die Wirtefamilie
Wenn man in der Gegend wohnt ist der Barmelhof manchmal wie ein zweites Zuhause. Die Einkehr nach der Wanderung, kurz am Wochenende für ein Kotelett oder Wurst- Käsesalat vorbeischauen oder eben halt Metzgete schmausen gehen ist halt auch Wohlfühloase, halt auf dem Hof!
Diese Bewertung gibts nicht wegen kulinarischen Höhenflügen, sondern wegen dem bewussten Bewahren des alten Restaurants und nur vorsichtigen Anpassungen in der Technik. Ein Dank an die Besitzer und Wirte in 5. Generation! Ich bin hier Gast seit etwa 45 Jahren. Reserviere jetzt einen Tisch
Eines der besten Restaurants im ganzen Kanton für ihr Wildsaupfefffer und natürlich die Metzgete wo noch selber auf dem Hof durch einen Störmetzger zubereitet wird. Vom Kotlett zu den Schweinswürstchen bis hin zur Blut und Leberwurst immer alles perfekt...
Nach einer herrlichen Winterwanderung auf der Geissfluh liegt auf dem Rückweg nach Aarau dieses "härzige" Beizli. Freundliche Gastgeber und eine gute und bodenständige Küche überraschen alle. Heimelige Athmosphäre, ein Besuch lohnt sich.
So ein gutes Cordonbleu habe ich selten gegessen. Schön saftig und toller Geschmack. Die Einrichtung ist schön gemütlich. Service ist ok. Der Weg mit dem Auto eher umständlich.
