Also.. let's just say... The food: very good or very very good... The appetizer a beef tartare with baked quail egg, toast and salad... of the highest class.. delicately seasoned, not too spicy, everything rounded and tasteful... Main course: fillet steak with truffle risotto and broccoli... the meat tender and juicy, the truffle risotto cooked just right, not too firm and not too soft (liquid... or I won't say too mushy) all in all a poem.... Dessert: Vanilla creme brulee with passion fruit and banana ice cream was also very good... furthermore a matjes housewife style was excellent in taste and the veal cream goulash with curd spaetzle... soft... tender... excellent... finally the chocolat...
Ein gelungener Abend Vom ersten Moment an ein perfekter Service der sehr professionell ist aber nicht steif, man fühlt sich willkommen. Das Ambiente ist sehr schön mit Stil, nicht überladen, aber auch hier fühlt man sich aufgenommen. Es ist ein bisschen warm und es könnte das eine oder andere Fenster geöffnet sein...aber ich weiß...es gibt immer einen Gast dem es zieht : Das Essen ist von guter Qualität und eher bodenständig als total innovativ, was nicht als Kritik zu sehen ist. Es hat wunderbar geschmeckt und die Portionen sind für ein Haubenrestaurant wirklich gut. Die Auswahl der Weine sind sehr gut und preislich angepasst, Preis/Leistung stimmt, man findet auch unter 100, € sehr gute We...
Wir sind gerade dabei, unser Abendessen in diesem hervorragenden Restaurant zu genießen. Meine Frau aß die Kartoffel-Trüffel-Suppe und ich aß den meiner Meinung nach besten Schweinebauchteller, den ich je gegessen habe. Der Schweinebauch war ausgewogen, knusprig mit einer hervorragenden Soße und einem ungewöhnlichen Kohlgeschmack. Ein herausragendes Gericht. Der Hauptgang hat uns genauso gut gefallen wie die Vorspeise. Ich hatte das Schnitzel, das hervorragend, knusprig und eine mehr als große Portion war. Die Frau hatte das Lamm, das auf ungewöhnliche Weise wunderschön präsentiert wurde und großartig aussah und schmeckte. Ausgezeichnete Bedienung und ein paar Sommeliers. Ich kann dieses Res...
Solche Orte trifft man nicht allzu oft: ein gut gedeckter, ausreichend großer Tisch; professioneller, aber herzlicher und freundlicher Service; kompetente Beratung bei der Weinauswahl und Möglichkeit zur Verkostung und zum Vergleich vor der Bestellung; und vor allem: eine Vielfalt an hervorragenden Gerichten. Das Abendessen war unvergesslich und das nächste Mal in Salzburg werden wir auf jeden Fall wiederkommen. Brunnauer muss keinen Michelin-Stern haben (ja, muss nah dran sein!), ist aber überzeugender als viele Sterne-Restaurants.
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Nachdem wir frisch in Salzburg angekommen sind und kurz über Tripadvisor auf das Restaurant gestoßen sind, haben wir glücklicherweise auch sehr kurzfristig noch einen Platz bekommen. Wir wurden super toll umsorgt. Das Essen war geschmacklich ein Traum und die Menge war überraschend groß im Verhältnis zur Qualität und zum Preis. Alles in allem ein fantastischer Abend. Wir kommen gerne wieder.
Das Lokal ist kulinarisch ein absoluter Genuss. Auch das Ambiente gefällt uns sehr gut. Wir waren zu einem Abendessen dort. Alle Gänge waren hervorragend. Die Weinempfehlung zu den einzelnen Gängen war perfekt wir haben uns diesbezüglich durch den Abend begleiten lassen. Eine Reservierung ist empfehlenswert vor allem zu besonderen Anlässen und Feiertagen.
Mein Freund und ich haben dieses Restaurant gestern besucht. Die Atmosphäre im Restaurant war ruhig und sehr angenehm. Das Essen ist gut. Und das größte 'Dankeschön ' gehört dem sehr netten und freundlichen Personal. Vielen Dank für eine sehr angenehme Erfahrung.
Wunderbares Restaurant, welches mit charmantem Service, tollem Essen und angenehmem Ambiente überzeugt. Wir waren bereits zu Hochzeitsfeiern oder Familienessen hier und es war jedes Mal wunderbar! Wir freuen uns auf den nächsten Besuch!
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Ein lauer Sommerabend im Garten. Was will man mehr. Das Essen war ausgezeichnet, der Service sehr aufmerksam, zuvorkommend und freundlich, der Wein passte perfekt zum Essen. Mit diesen Gastgebern fühlt man sich sehr wohl.
Sehr angenehmes Ambiente. Kleine aber feine Speisekarte mit ergänzenden Tagesempfehlungen. Gute Weinkarte. Das Personal ist sehr freundlich und kompetent.
Valrhona Schokoladengâteau Buttermilchmousse
Seezungenröllchen Mit Imperial Gold Kaviar
Atlantik Steinbutt Gebratene Gänseleber
Hausgemachtes Eis Und Sorbet
Zitronengras Crème Brûlée
